完美体育·(中国)官方网站讯（高帆） 在平凉市创建国家食品安全城市的全力冲刺阶段，静宁县市场监管局李店片区以基层监管担当为己任扎实推进创建，奋力提升全市食品安全工作整体水平。近期，该片区共检查食安创建食品生产经营主体1000余家次，打造示范点位20余家、其中“叫停”后督促集中整改到位5家，共提档升级食品“三小”30家，“你点我检”共检56批次、结果全部合格，家庭宴席报备审核共101家次、培训农村厨师7名，培训食品从业人员800余人、发创建及反食品浪费宣传单共计1000余份。

规范食品小流通店 高进军 摄

李店片区是静宁南部三个乡镇（李店镇、治平镇、深沟乡）的“组合体”，通过今年四月初的人力物力资源整合，将三个乡镇市场监管办公场所、人员、执法车辆等集中在一起（在李店所），以夯实农村食品监管“阵地”为抓手，多措并举加大农村食品安全监管力度，聚力打造示范点位，同时对全片区292家食品生产经营主体做好齐抓共管，实实在在走好食安创建冲刺之路。

规范餐饮店冷链食品储存 陈利利 摄

一是以农村公路沿线、集贸市场、学校及周边、农村庙会积聚点等为重点区域，以食品“三小”（小作坊、小餐饮、小流通店）门店、批发商仓库、学校食堂后厨及餐厅等为重点对象，按相关创建标准细致进行规范的基础上，对“三无”、“山寨”及过期食品采取专项检查、随机抽查、问题整改“回头看”等举措开展食品生产经营单位全覆盖排查整治，及时发现安全隐患并督促整改落实到位。

督促食品小超市停业整改 高进军 摄

二是找准各业态在食安创建方面存在的“顽疾”和短板“对症下药”。实行每周一开周会制，会上三个组分别对各自辖区在创建中收获的亮点和存在的共性问题“和盘托出”，群策群力促使创建工作做实做细。紧盯进货查验、“两个责任”落实、环境卫生、公示信息、台账式监管，对专项检查发现及县局督查组“督察通报”指出的问题均提出明确的整改意见和要求并跟踪落实。同时，监管中积极向经营者及农村消费群体宣传食安创建相关知识，督促经营者落实各项食品经营规范进一步查漏补缺，让消费群体在共创共享中提升食品安全获得感、幸福感。

规范食品小卖部 张银霞 摄

三是抓“典范”，对部分食品门店进行创建前后期对比来提升创建质效。对小作坊生活区与操作区共处一室、餐饮店超范围经营凉菜、超市及小卖部百货区与食品区不分且散装食品待深入规范、卫生脏乱差者一律“叫停”，督促其扎实整改。对整改到位的馒头店、超市、餐馆等进行前后期拍照对比进行实名制表扬。

已整改到位的食品小超市 高进军 摄

另外，以食品快检“你点我检”进学校食堂“实点实检”，与食品安全协管员、信息员协作配合抓好农村家庭宴席申报、审核及现场检查，对农村集体聚餐绝不放松监管。

“你点我检”活动进学校食堂餐厅 高进军 摄