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兰州市上半年食品安全抽检监测情况出炉

2021-08-19 13:56来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏文泽

完美体育·(中国)官方网站讯(魏文泽)8月18日,兰州市市场监督管理局召开食品安全抽检工作新闻通气会。会议由兰州市市场监管局党组成员、副局长李继军主持,兰州市市场监管局产品质量和食品安全监督管理科科长张云海就2021年上半年度兰州市食品抽检监测情况进行发布。

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兰州市市场监管局发布2021年上半年度兰州市食品抽检监测情况

2021年以来,兰州市市场监管局根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规、甘肃省委省政府《关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施意见》和甘肃省食品安全委员会办公室、甘肃省市场监督管理局《关于印发2021年市州食品安全抽检计划的通知》文件精神,以创建国家食品安全示范城市为契机,为及时发现食品安全问题,防控食品安全风险,排查食品安全隐患,确保食品市场安全,持续加大食品监督抽检工作力度。

截至6月30日,兰州市食品抽检监测累计完成抽样任务已完成6944批次,完成检验任务4751批次,检出不合格(问题)食品61批次,不合格(问题)食品发现率为1.3%。其中:食用农产品完成检验2638批次,检出不合格36批次,不合格(问题)食品发现率为1.4%;现制现售及餐饮食品完成检验1003批次,检出不合格5批次,不合格(问题)食品发现率为0.5%;专项抽检任务完成检验694批次,检出不合格(问题)食品13批次,不合格(问题)食品发现率为1.9%。

上半年兰州市完成食品快检筛查80698批次,合格80090批次,不合格608批次,不合格(问题)食品发现率为0.75%。其中,基层监管机构完成食品快检17530批次,合格17377批次,不合格153批次,不合格(问题)食品发现率为0.87%。食品快检车完成食品快检2121批次,合格2066批次,不合格55批次,不合格(问题)食品发现率为2.59%;各农贸市场、商场超市食用农产品快检室完成快检61047批次,合格60647批次,不合格400批次,不合格(问题)食品发现率为0.66%。

食用农产品不合格品种主要有:生姜、龙豆、豇豆、韭菜、菠菜、豆芽、香蕉、鸡蛋等,检出不合格项目主要有:毒死蜱、腐霉利、灭蝇胺、噻虫嗪、吡虫啉、氟苯尼考、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等;现制现售及餐饮食品检出的不合格品种及项目主要有:4批次酿皮中检出问题项硼酸,1批次蛋糕中检出过氧化值不合格;专项抽检检出的不合格品种主要有:粉丝粉条、调味面制品、白酒、食醋、糕点、蔬菜干制品、蜜饯等,检出不合格项目主要有:铝的残留量、菌落总数、过氧化值、酒精度、二氧化硫残留量。

下一步,兰州市市场监管局将紧盯风险程度高、合格率较低、消费量大的重点品种,突出农兽药残留、重金属、生物毒素等重点指标,强化源头管理、加强安全抽检,加大各类餐饮经营单位加工自制食品抽检力度,加大对食品生产企业的监督和培训力度,加强外卖食品和网络销售食品的监管力度,做到行政监管和技术监督相结合,在新的食品安全监管形势下开拓新思路,研究新技术,寻求新方法,实现“靶向抽检”。着力提高问题发现率,把早发现、早解决作为抽检工作的第一项原则,切实保障兰州市人民群众“舌尖上的安全”。