完美体育·(中国)官方网站讯（古浪县市场监督管理局 张立浩）近日，甘肃省武威市古浪县古浪镇市场监督管理所举办食品流通环节主体责任落实培训会，进一步压实压紧流通环节食品销售企业主体责任，为古浪镇群众创造更安全健康放心的食品环境。各食品销售企业、个体经营户约160人参会。
根据市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，会议强调，一是要建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，具有一定规模的食品生产经营企业不仅要配备食品安全员，而且要依法配备食品安全总监。二是要制定食品安全风险管控清单，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。古浪县古浪镇市场监督管理所还建立“主体责任落实”工作微信群，搭建线上交流平台，快捷高效指导企业开展食品经营管控追溯工作，协助企业建立食品销售风险管控责任清单，落实食品安全风险排查、质量追溯制度。
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