完美体育·(中国)官方网站讯（古浪县市场监督管理局 王智学）今年以来，甘肃省武威市古浪县深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，压紧压实属地管理责任，着力构建食品安全“防护网”，时刻守护群众“舌尖上的安全”。

“统”字为先，打通纵向通道。古浪县上下凝心聚力、齐抓共管，把落实“两个责任”作为食品安全工作的重中之重，将落实地方党政领导干部食品安全“包保责任制”与食品安全“党政同责、一岗双责”同统筹、同推进，建立责任与任务承诺制度，全面推行食品安全分层分级包保责任制，压紧压实属地管理责任，签订《食品安全责任与任务承诺书》648份。市场监管部门工作人员深入村委会、社区居委会，现场指导包保干部开展包保工作，对包保干部提出的50多个问题进行答疑解惑，保障末端发力、终端见效工作机制有效运行。

“督”字为要，织密横向网络。食品安全无小事，对照任务清单，古浪县充分发挥包保干部督导作用，按照对应层级严格落实食品安全工作责任，每季度对包保主体至少开展1次督导，重点检查企业制定风险管理制度、建立风险管理清单、配备食品安全总监或食品安全员、实施“日管控、周排查、月调度”等情况，推动实施精准化风险防控。督促包保干部以“时时放心不下”的责任感，常态化开展督导检查，对工作开展不得力、责任不落实的进行警示约谈、督促限期整改。截至目前，共开展督查10353户次，发现并督促整改问题63个。

“训”字为基，提升能力水平。古浪县持续深化乡、村两级包保干部培训，举办食品生产企业落实食品安全主体责任和系统管理员培训班2期，培训63人。组织453名食品监管人员、食品生产企业、大中型餐饮单位和学校、幼儿园食品安全总监、食品安全员参加了“全市食品监管人员及食品安全总监食品安全员业务能力考试测评”，增强了对落实“两个责任”重要性和必要性的认识，全面提升了市场监管人员、食品安全总监和食品安全员的法律法规和政策理论水平和食品质量意识、安全意识、责任意识和自律意识，为落实包保责任夯实了工作基础。

“责”字为要，压实包保责任。组织包保干部认真核实每个经营户相关信息，核实主体的存续状态，确保“包保”台账主体的真实性。建立健全并落实“三清单一承诺”制度，将所有生产经营者和包保干部按照标准要求划定了层级，督促包保干部建立责任清单、任务清单和督查清单50余项，统一管理，定期报告履职情况。目前，全县共核定各类食品生产经营主体3140户、包保干部648名，其中：B级包保主体50户、包保干部12名；C级包保主体645户、包保干部196名；D级包保主体2445户、包保干部440名，进一步压实了包保责任。

“宣”字为重，营造浓厚氛围。古浪县立足实际，积极探索构建多形式全方位深层次的宣传格局，不断提升食品安全宣传“驱动力”，在农贸市场、商场超市、餐饮单位等人流量较大的公共场所张贴“食品安全主体包保责任公示牌”，利用乡镇、县直机关单位等电子屏和LED显示屏滚动播放宣传标语，在道路交通要道和人流量大的地方设置宣传展板，在村（社区）定期通过乡村“大喇叭”宣传食品安全知识及“两个责任”包保工作要求，不断增强群众食品安全意识，着力营造全民参与、共管共治、共建共享的食品安全浓厚氛围。