完美体育·(中国)官方网站讯（王立环）为培育一批餐饮行业创新创业人才，挖掘一批特色餐饮项目，充分发挥白银市民族文化异彩纷呈、餐饮文化独具特色的优势，9月8日，白银市举办“十百千”创业引领工程铜城特色风味创业创新大赛。
此次大赛由市商务局、市人力资源和社会保障局等单位联合主办，大赛以“锻造精湛技艺，提升创业技能，品美食文旅畅游季”为主题，以旅游景点、美丽乡村、夜市夜游夜娱等为载体，串联重点餐饮企业、特色美食街区、农家乐、地方小吃、陇上美酒等本地特色美食，组织开展厨艺大赛，深挖“铜城特色风味”美食、提升“铜城特色风味”品牌影响、促进餐饮人才创新创业。
大赛会场 图片来源：白银市融媒体中心王立环 摄
琳琅满目的菜品 图片来源：白银市融媒体中心王立环 摄
厨师风采 图片来源：白银市融媒体中心王立环 摄
此次大赛共有来自三县两区的32家企业和个人，比赛现场选手们同台竞技、大展精湛厨艺。通过展现基本功、营养的搭配、娴熟的技术、精美的摆盘，为大家带来一场色、香、味、形俱全的盛宴。手指翻飞间，一道道精致绝佳的菜肴新鲜出炉啦。阵阵香味扑面而来，令人垂涎三尺。
地方特色美食盛宴 图片来源：白银市融媒体中心王立环 摄
评委评定菜品 图片来源：白银市融媒体中心王立环 摄
选手们投入到紧张有序的菜品制作中，将自己的拿手好菜一一展示，赛出水平、赛出风格。评委们分别从口味、火候、色泽与形态、营养、卫生、难度、创新等几个方面进行评定，对参赛菜品做出点评和建议。通过此次大赛，不仅增强了全市餐饮行业的交流和创新，也将激发餐饮从业者的创新创业能力。
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