完美体育·(中国)官方网站讯（张掖市甘州区市场监督管理局 王雅珍）夏季气温高、湿度大，各类微生物、细菌易于繁殖，致使食物易腐败变质，为加强季节性食品安全风险防控，保障人民群众饮食安全，近日，甘肃省张掖市甘州区市场监管局北街市场监管所开展夏季食品安全专项检查。
检查现场 张掖市甘州区北街市场监管
此次专项检查以辖区餐饮单位、食杂店、小吃店、夜市摊点等食品经营单位为重点对象。一是检查经营者进货查验和索证索票制度落实、加工制作过程、设施设备及餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明、食品贮存及食品包装材料等方面是否符合要求；二是查看防鼠、防蝇、防虫、防尘措施是否落实到位，设备设置是否合理；三是查看存放食品的环境温度是否达标，消毒柜、冰柜是否运作正常，购进食材是否有过期、腐烂变质现象，餐厨废弃物去向是否合理等。同时在检查过程中大力宣传夏季食品安全注意事项和制止餐饮浪费等内容，督促各食品经营单位严格落实食品安全主体责任，防范和化解食品安全风险隐患。
检查现场 张掖市甘州区北街市场监管
截至目前，此次专项检查共出动执法人员28人次，检查食品经营单位32家，对检查中发现的3家存在环境卫生差、防蝇、防虫、防尘设施设备设置不合理等问题的经营户提出整改意见，责令立即整改。下一步，北街市场监管所将继续加大监督检查，排查食品安全风险隐患，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。
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