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天水市市场监管局多措并举加强”农家乐”食品安全监管

2023-08-10 08:54来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:王艳丽


完美体育·(中国)官方网站讯(天水市市场监督管理局 谢振中)今年以来,甘肃天水市市场监督管理局积极履行职能,多措并举做好农家乐食品安全监管工作,进一步推动农家乐休闲旅游业发展,着力营造干净整洁、安全放心的消费环境。专项整治期间,市场监管部门累计出动执法人员1300余人次,检查农家乐568户次,下发责令改正通知书68份。

强化主体责任落实

对全市农家乐经营者进行拉网式排查,摸清经营主体底数,及时掌握农家乐经营状态,检查营业执照、食品经营许可证是否齐全有效,食品安全信息公示栏公示信息是否完整,位置是否醒目,规范经营主体资格。与农家乐经营者签订《食品安全承诺书》,督促其落实食品安全主体责任。

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排查现场 来源:天水市市场监督管理局

规范农家乐食品经营行为

在节假日及乡村旅游高峰时段,集中开展专项执法检查,重点检查经营场所卫生、从业人员健康管理、食品及原料采购、进货查验、索证索票、餐饮具洗消保洁、制止餐饮浪费及食品安全管理制度落实情况,着力解决存在的食品安全突出问题和隐患。

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检查现场 来源:天水市市场监督管理局

加强联合监督检查

发挥市场监管部门农家乐安全监管的牵头抓总作用,加强与商务、住建、消防等部门的联系沟通,建立健全联合工作机制和信息通报共享制度,认真组织开展联合监督检查,重点检查房屋安全、消防安全、燃气安全、卫生安全、食品安全等相关违法违规行为。

持续推进陇上食安智慧监管

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检查现场 来源:天水市市场监督管理局

鼓励、引导农家乐经营主体实施“互联网+明厨亮灶”,主动应用“陇上食安”智慧管理,公开加工操作过程,主动接受消费者监督,营造健康安全的消费环境。