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庆阳市西峰区显胜市场监管所“五强化”当好校园食品安全“守门人”

2024-03-25 13:37来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(赵志龙) 近日,庆阳市西峰区显胜市场监管所多措并举推进校园食品安全排查整治专项行动。截至目前,检查学校食堂7家,检查食品经营户63户次,餐饮经营单位22户次,下发责令整改通知书20余份,查处经营使用标签不符合规定食品案件一起。

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推进校园食品安全排查整治专项行动的现场 图片来源:赵志龙摄

一是强化约谈培训。联合乡政府及乡学区组织辖区内学校和幼儿园负责人、食品安全总监、食品安全员开展约谈培训2场,推动学校排查各类风险隐患,落实学校食堂鼠类等有害生物防治举措,提高自我管控能力。

二是强化责任落实。通过上门督办、电话微信通知,督促校园及周边食品生产经营单位落实主体责任,严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度;推行食品安全承诺制度,加大食品生产经营从业人员培训及监督抽考。

三是强化网格监管。结合辖区实际,定人定岗定责,实施校园及周边食品经营网格化监管,加大校园及周边食品生产经营者监督抽检力度,对不合格食品及时采取下架召回、责令整改、依法依规予以处置。

四是强化学校自查。显胜市场监管所联合乡学区组织各学校开展自查,建立校园食品安全监管档案,建立供货商管理评价制度,总结评价本单位食品安全情况,查找不足,及时整改。

五是强化督查检查。连日来,在前期自查的基础上,显胜市场监管所组织执法人员对辖区内学校食堂及校园周边食品经营户进行了全面排查整治。主要检查学校食堂从业人员健康证明、索证索票及“日管控、周排查、月调度”工作记录、食品储存、留样,餐具清洗消毒,防鼠设备设施、“三书一台账”记录及加工场所环境卫生等情况。