完美体育·(中国)官方网站讯（冯文亮 张广耀） 为进一步规范食品批发配送行为，落实食品安全主体责任，规范企业履行进货查验和销售记录等食品安全追溯义务，3月22日，平凉市市场监督管理局组织召开全市食品批发配送企业负责人约谈培训视频会议。各县（市、区）局分管领导、食品股室负责人、市场监管所所长，全市批发配送企业负责人，共500余人参加了会议。
会上，组织学习了《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规相关规定；结合2个典型案例，对批发配送企业履行进货查验、销售记录等建立食品安全追溯体系要求进行了详细讲解；对批发配送企业负责人进行了责任约谈。
会议强调，全市食品批发配送企业是食品安全的重要源头，批发配送企业要带头落实企业主体责任，遵守食品安全相关法律规定，建立健全食品安全追溯体系，切实落实进货查验、销售记录、票据出具等法定义务，严把采购、贮存、配送等关口，严控经营过程风险，做到进货渠道正规、食品来源可溯、销售流向可查、质量安全可靠。市、县、乡市场监管部门要把食品批发配送企业作为食品安全监管的重点环节，加大培训力度，强化执法检查，逐一规范提升，确保食品安全。
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