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陇南市武都区深入包保食品生产企业检查食品安全工作

2022-11-28 11:11来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:郑添元

完美体育·(中国)官方网站讯(陇南市武都区市场监督管理局 崔召军)11月26日,陇南市武都区政府副区长车翔深入包保食品生产企业,履行党政领导干部食品包保职责,现场检查《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落实情况。武都区市场监管局主要负责同志一同检查。

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检查现场 图片来源:陇南市武都区市场监督管理局

车翔先后到古今盛宴、金冠礼宴中心,仔细查看企业后厨整体环境卫生情况,并通过现场询问、实地查看,详细了解企业食品管理制度、食品原材料采购、进货查验、日常操作流程等方面的情况,听取2家企业食品安全总监和食品安全管理员配备和“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况汇报。

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检查现场 图片来源:陇南市武都区市场监督管理局

车翔强调,食品安全是最基本的民生,是群众最关心的问题之一。企业要严格落实主体责任,务必配齐用好食品安全总监和食品安全管理员,建立健全标准化、规范化的食品安全管理制度,坚持源头严防、过程严管、风险严控,全过程、全环节保障食品安全。区食药安委办(区市场监管局)要坚持“四个最严”要求,按照时间节点尽快开展包保干部培训,对照责任清单、任务清单,讲清楚上级的政策和有关法律法规要求,让包保干部清楚“干什么”“怎么干”,发挥各级包保干部作用,健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的工作机制,有效提升食品安全风险管控能力水平。乡镇(街道)要进一步落实食品安全党政同责要求,积极履行食品安全属地监管责任,深入开展食品安全专项整治行动,彻底消除食品安全隐患,全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

车翔强调,疫情对各行各业影响深远,餐饮企业在困境中求生存谋发展实属不易,疫情防控仍然严峻复杂,要全力落实好常态化疫情防控措施,不得侥幸大意。

截至目前,武都区已对全区4534家食品生产经营单位进行了分级,A级7户,B级28户,C级1954户,D级2530户,14名县级党政干部、341名乡镇党政干部和560名村(社区)干部包保绑定食品生产经营单位4534家。