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甘肃省泾川县市场监督管理局深入推行“文明餐桌”行动

2022-12-08 11:28来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:邢丹

完美体育·(中国)官方网站讯(泾川县市场监督管理局 韩云燕)为进一步深化“文明餐桌”行动,倡导绿色环保、健康生活的文明理念,甘肃省泾川县市场监督管理局多管齐下,以“光盘行动”“公筷公勺”为主题,以建立“文明餐桌义务监督员”工作制度为抓手,广泛深入推行“文明餐桌”行动,以小餐桌推动大文明,助力国家食品安全示范城市创建。

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检查现场 图片来源:泾川县市场监督管理局

高度重视,周密部署。精心组织召开了全县餐饮服务单位“文明餐桌”行动动员会议,对全县餐饮服务单位全面落实“公筷公勺•健康分餐”“反对浪费•崇尚节约”“六项承诺•放心消费”等“文明餐桌”行动进行全面安排部署。按照平凉市市场监督管理局《关于在全市建立“文明餐桌义务监督员”工作制度的通知》要求,从党代表、人大代表、政协委员、道德模范等人员中选聘“市级文明餐桌义务监督员”2名、“县级文明餐桌义务监督员”10名,“学校文明餐桌监督员”68名,为建立文明餐桌义务监督机制夯实人员基础。

强化落实,深入推进。开展随机抽查,由分管领导带队,抽组相关业务股室工作人员组成检查组,采取“四不两直”的方式,突击检查餐饮服务单位制止餐饮浪费工作落实情况,督促餐饮服务单位积极推行落实“文明餐桌六项承诺”,合理设置宴席菜单,配套增加“小份菜、半份菜”、集体聚餐N-2菜单、餐后提供打包服务等措施。督促学校食堂建立规章制度,通过准确预估就餐人数,按需加工备餐,设置食堂监督岗等措施,最大限度减少餐饮浪费。督促第三方平台严格审核上线菜品,积极配合入网餐饮服务单位公示菜品口味、分量等信息,方便消费者根据需求适量点餐。要求各餐饮服务单位切实履行主体责任,提升食品安全卫生意识,确保公筷公勺分餐的使用规范化、常态化。截至目前,共检查各类餐饮单位300余家,发现问题14条,均现场指导纠正。

广泛宣传,营造氛围。印发《泾川县餐饮服务单位“文明餐桌”行动告知书》,在全县各餐饮服务单位、学校食堂就餐场所显著位置张贴“厉行节约,反对浪费”“光盘行动”“珍惜粮食”“倡导公筷公勺公夹”等宣传广告;在餐饮单位餐桌上摆设“勤俭节约、文明用餐”“六项承诺”“拒绝浪费”等提示牌,全方位营造宣传氛围,引导餐饮服务单位主动开展宣传。今年以来,共开展宣传活动20余次,派发倡议书、宣传册等宣传资料900多份,利用政府门户网、“食安泾川”公众号、市场主体监管服务群发布推送相关信息50余条,点击量达到12000余人,利用市场主体电子显示屏滚动播放宣传标语260余条(次),营造了良好的社会氛围,使“文明餐桌”行动在潜移默化中蔚然成风。