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张掖市甘州区全力做好九曲黄河灯阵期间食品安全保障工作

2023-02-02 14:01来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:邢丹

完美体育·(中国)官方网站讯(张掖市甘州区市场监督管理局 李建新)元宵节来临之际,“中国规模最大的灯阵”九曲黄河灯阵在张掖市甘州区碱滩镇屋兰古镇启灯迎客,规模宏大的非物质文化遗产带来的视觉盛宴和祈福祖国繁荣昌盛,吸引了众多市民及游客观赏。作为一种独特的服务广大群众的传统活动,其间食品加工、流通、餐饮都有,固定门店、流动摊贩齐全,散装食品、预包装食品、现场制售食品花样繁多,经营者来源分散、素质不一,为有效防范各类食品安全隐患,甘州区市场监管局提前介入,精心部署安排,强化监管,多举措保障灯会期间的食品安全。

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图片来源:张掖市甘州区市场监督管理局

强化担当,压实责任。为严防灯会期间食品安全事故的发生,甘州区市场监管局制定2023年灯会食品安全保障工作方案,成立领导工作小组,明确岗位职责分工,确保灯会期间食品安全。

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图片来源:张掖市甘州区市场监督管理局

提前介入,消除隐患。执法人员提前进驻,及时摸清掌握灯会就餐地点及周边食品经营单位基本情况,签订食品安全责任承诺书,并对食品经营单位开展监督巡查,严厉查处无照无证经营、销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为,及时消除安全隐患。

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图片来源:张掖市甘州区市场监督管理局

全程监督,重点巡查。灯会期间,执法人员全程驻点保障,重点对各就餐地点的卫生环境,食品原材料采购、索证索票、进货查验,餐饮具清洗消毒等进行了细致检查,针对检查中发现的一些问题,执法人员当场提出整改意见,并督促经营户及时整改到位。

截至目前,该局共出动执法人员16人次,执法车辆6车次,检查食品经营户32户次。灯会期间,工作人员还现场举办了宣传服务活动,采用发放宣传页、设立咨询台等形式宣传食品安全法律法规,现场讲解相关食品安全知识及购买食品时应注意的事项,提升广大人民群众的食品安全防范意识。