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甘肃泾川县市场监管局开展元旦节日食品安全专项检查

2023-01-03 11:56来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:郑添元

完美体育·(中国)官方网站讯(泾川县市场监督管理局 郭刚 王文强)为切实做好元旦节日期间食品安全监管工作,营造良好的消费环境,近日,平凉市泾川县市场监督管理局早介入、强监管、广宣传,扎实开展元旦节前食品安全专项检查。共出动执法人员130人次,检查餐饮单位96户、食品销售单位102户,督促整改散装食品标识标签不规范、食品加工设施设备清洗不彻底等问题21条。

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检查现场 图片来源:泾川县市场监管局

加强流通领域食品安全监管。泾川县市场监督管理局组织执法人员来到辖区大中型超市,重点查看了畜肉产品、水果、蔬菜、牛奶等节日热销食品的购进、贮存、销售情况。要求经营单位销售猪肉必须落实“两证两章”,凡无检验检疫合格证明的肉类食品一律不得经营。同时,询问掌握重点食品库存情况,要求食品经营者严把进货关,落实进货查验记录制度等食品安全管理制度。

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检查现场 图片来源:泾川县市场监管局

强化餐饮环节食品安全监管。加大对农村聚餐、大中型餐饮服务单位的监管力度,强调食品从业人员必须持健康证上岗、严格遵守餐饮具消毒制度、规范食品加工操作流程、食品须烧熟煮透等安全事项,督促餐饮服务单位主动落实食品安全主体责任,确保节日期间群众聚会用餐安全。在检查过程中告诫经营者不得采购来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食材。

发布节日期间消费提醒。元旦、春节假期是各类食品消费的高峰时段。为保障消费者食品安全,有效预防食品安全事件发生。泾川县市场监督管理局提醒广大消费者:选择证照齐全、信誉良好的商家进行消费;提倡理性消费,谨防各类消费陷阱;外出聚餐,不超量点餐,自觉抵制浪费,主动使用公筷公勺,养成绿色节约、文明安全用餐好习惯。

通过此次专项检查,一方面排查了元旦期间食品安全隐患,保护广大人民群众节日期间食品安全;另一方面也增强了各经营户食品安全主体责任意识,进而加固了节日期间食品安全防线。