完美体育·(中国)官方网站讯（张掖市甘州区市场监督管理局 甘晓萱）为深入推进高温季节重点领域食品安全专项检查，近期，张掖市甘州区新墩市场监管所聚焦“升学宴”“谢师宴”等集体聚餐活动，深入开展食品安全专项检查，切实把好食品安全关。
共出动执法人员12人次，检查大型餐饮单位25家，发现问题10个，已责令相关单位立即整改或限期整改。
检查现场 图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局
执法人员主要从五个方面开展检查：一查冷食类食品安全，检查餐饮服务经营者是否未经许可从事冷食类食品制售，是否按要求设立相应的凉菜制作专间，是否具备专用冷藏设施等。二查餐饮单位色标管理是否落实到位。三查餐饮单位是否规范进行食品留样，留样是否达到标准。四查食品储藏，是否存在生熟、荤素混放。五查索证索票及进货查验制度是否落实，是否存在使用“三无”过期、腐败变质食品原料的现象。
执法人员督促承办“升学宴”“谢师宴”的餐饮单位，严格落实食品安全主体责任，认真开展“日管控、周排查、月调度”制度，时刻绷紧食品安全弦。同时，引导餐饮服务主体利用LED电子屏滚动播放“节约食物、杜绝浪费”“拒食野味”等宣传标语，就餐场所摆放文明餐桌提示牌、张贴宣传单页等方式积极宣传适度点餐、使用“公勺公筷”，引导消费者树立“适度点餐，拒绝浪费”的文明新风尚。
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