完美体育·(中国)官方网站讯（甘晓萱）近日，甘肃省天水市甘谷县市场监督管理局扎实做好2023年秋季学校和幼儿园食品安全监管工作，在全县范围内开展为期一个月的秋季开学学校幼儿园食品安全专项检查工作。截至目前，专项检查行动共出动执法人员450人次，检查各类学校食堂99家，校园周边食品经营户460户，幼儿园食堂15家，检查小饭桌5家；排查风险隐患26条，问题主要是食品进货查验和食品贮存不规范、食堂洗消保洁不够彻底方面等，现场指导整改18条，下发责令改正书8份并责令限期整改，整改完成8家。
检查现场 图片来源：甘谷县市场监管局 甘晓萱 摄
检查中，执法人员深入食堂后厨检查原材料仓库、烹饪操作间、餐具消毒间、洗菜间等场所及相关设施设备，对食品的生产、加工等多个环节进行详细排查，现场翻看台账、查阅进货原材料清单、食品检验报告和供货商资质文件等相关档案资料，重点检查是否存在“三无产品”、食品保质期、从业人员资质、是否持有健康证明、餐饮安全管理制度、餐饮许可证，详细了解学校食品原材料采购制度、食品加工、食品留样等制度等。
检查现场 图片来源：甘谷县市场监管局 甘晓萱 摄
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