完美体育·(中国)官方网站讯（甘晓萱）近期，天水市武山县市场监管局积极开展全县校园食品安全排查整治专项行动,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。截至目前，已出动执法人员230人次，检查全县学校、幼儿园食堂41家，检查校园周边各类食品经营主体168家。

一是坚持底线思维，精心组织，周密部署。牢固树立“食品安全大于天”的底线思维，及时组织召开武山县校园食品安全排查整治专项行动动员部署会和武山县校园食品安全排查整治专项行动推进会议，聚焦工作目标，明确具体分工，细化责任落实，要求县市场监管综合行政执法队、各乡镇市场监管所进一步加大对学校及周边食品经营单位的监督检查力度，督促各学校及周边食品经营者严格履行法定责任和义务，严防、严管、严控校园食品安全风险，确保排查整治行动各项任务如期完成。

二是强化担当，靠实责任，推进共治。明确县乡党委、政府主要负责人第一责任人责任，督促学校切实履行食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”自查管理制度，指导学校食品安全总监和食品安全员履行岗位职责，强化承包经营学校食堂许可管理，指导包保干部落实“三张清单一承诺”制度，照单履职、开展督导。同时，对各类学校食堂“互联网+明厨亮灶”“甘肃省食品安全电子追溯平台”运行情况、“陇上食安”APP操作应用等一并进行检查。

三是行动迅速，突出重点，有力有效。此次行动过程中，执法人员重点检查各学校食堂卫生管理、餐具消毒保洁、食品留样、食品原料储存、防鼠防蝇等相关设施设备和操作安全情况，督促学校严格落实大宗物品集中采购，要求学校严格对照各类标准规范提供餐饮服务，加强备餐区域管理，保证食物生熟分开，烧熟煮透；加强对承包经营企业的监督考核，坚决整治学校“一包了之”“只包不管”等突出问题。执法人员对辖区各学校周边200米范围内的小食杂、小餐饮店进行全覆盖检查，重点检查是否存在采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期的食品和食品添加剂等的行为。