完美体育·(中国)官方网站讯（甘晓萱）1月2日至1月5日，永昌县教育局联合永昌县市场监管局等部门按照《永昌县校园食品安全排查整治专项行动工作方案》相关工作部署要求对县域内31所校园食堂食品安全情况开展专项检查。

一是检查人员深入食堂细致排查风险隐患，对供货商资质、食品安全管理、专职食品安全员配备、人员健康管理、索证索票落实、食用农产品追溯、清洗消毒、环境卫生、加工操作、食品留样、废弃物处置、三防设施设备等情况进行深入细致的排查。

二是督促学校食堂落实食品安全主体责任，严格执行索证索票、进货查验、食品留样、人员管理等各项制度，规范食品安全关键环节操作；要求学校定期对承包经营企业进行考核评价，明确退出机制，严格约束转包、分包行为。严格“日管控、周排查、月调度”制度，实施精细化管理，针对检查存在的问题，积极整改，及时排除食品安全隐患，全力确保师生饮食安全。

三是要求学校严格对照各类标准规范，提供餐饮服务。督促落实校长(园长)负责制，梳理学校各项食品安全管理制度和工作要求，将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务，依法配备食品安全管理人员，定期开展鼠(虫)害消杀，配齐配全“三防”等设备设施，确保能够有效防治鼠(虫)害。探索运用先进技术手段防治鼠(虫)类等有害生物。

检查组进行现场检查 图片来源：永昌县市场监管局 甘晓萱 摄

检查组要求，排查整治专项行动期间，要建立校园食品安全问题发现机制，畅通“12315”等投诉举报渠道，发挥“食堂吹哨人”监督作用，鼓励师生家长“随手拍”，对提供重大违法行为线索的，按《甘肃省食品安全举报奖励办法》给予相应奖励。要坚持对学校食品安全违法违规行为“零容忍”，对检查发现存在食品安全违法违规行为的，一律严查严惩;对相关校园食品安全违法主体，依法依规列入严重违法失信名单，实施联合惩戒。