完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

兰州市城关区市场监管局分层次分区域突出餐饮服务监管

2021-11-19 16:08来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏文泽

完美体育·(中国)官方网站讯(魏文泽)当前疫情防控形势持续向好,兰州市城关区市场监管局持续强化餐饮单位监管,分层次、分区域精准落实好中央厨房、大中型餐饮单位、疫情防控集中供餐点及外卖配送人员等重点单位、重点区域、重点人群的疫情防控食品安全措施。

20211119160315035001.jpg
监督检查现场 图片来源:兰州市城关区市场监管局

严禁人员聚餐聚集,落实属地管理责任。加强宣传引导,要求餐饮经营门店切实提高主动防护和依法经营的意识;取消一切形式的聚餐聚集,全面排查辖区各大、中型餐饮单位,劝阻、取消、退订集体聚餐5400余桌,确保兰州市城关区1.6万多家餐饮单位全部暂停堂食,对不符合疫情防控要求的165户餐饮门店实施关停,最大限度减少人员聚集。同时,加大对牛肉面等已开业餐饮门店检查频次,落实防疫政策,不能堂食、门前不聚集用餐,严防发生聚集性风险。

20211119160344196001.jpg
监督检查现场 图片来源:兰州市城关区市场监管局

启动“陇上食安”智慧监管。强化督导检查,落实落细防控措施,对31家集体用餐配送单位的疫情防控措施落实、生产经营现场加工过程进行在线精准监督,场所环境定时消毒消杀,索证索票、严查进口冷链食品;严格控制每餐次最大供餐量,不能超负荷供餐,保障集中隔离人员及抗“疫”一线工作人员饮食安全。正宁路、酒泉路夜市等夜间经营门店在疫情防控期间持续保持关停状态。

20211119160411258001.jpg
监督检查现场 图片来源:兰州市城关区市场监管局

强化食品接触安全。及时下发《关于网络订餐防控期间管理告诫书》,对“美团”“饿了么”等网络订餐平台和26家配送站经营行为进行警示告诫,摸清53个配送点和1304名配送人员疫苗接种、核酸检测情况,并开展日监测。要求网络食品经营企业做好对配送点骑手健康情况登记,配送站点、车辆及送餐箱的清洁和消毒;快递骑手应在店外取餐、家外送餐,消费者和骑手尽量避免集中聚集、手部接触,以免发生交叉感染。