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打好“组合拳”拓宽增收路!皋兰县禾尚头特色产业绘就乡村振兴新“丰”景

2024-07-16 23:46来源:兰州日报编辑:魏梓濠

盛夏时节,皋兰县城通往黑石镇的马路上,道路两旁大片的麦田已经进入灌浆期,饱满的麦穗随风摇摆,层层麦浪在眼前荡漾开来,呈现出一片生机勃勃的景象。

禾尚头小麦喜迎丰收年

“这就是我们皋兰县的禾尚头小麦,再过半个月,就可以收割了,今年雨水好,肯定是个丰收年。”黑石镇大横村今年共种植禾尚头小麦7000多亩,已经成为村上的主要支柱产业,村委会副主任张永才每天都会来地里察看小麦灌浆的情况,看着一天天饱满的麦粒,张永才的脸上挂着欣喜的笑容。

禾尚头小麦属旱地作物,因其麦穗无麦芒而得名。皋兰县种植禾尚头小麦始于明朝,已有500年的种植历史。生长在海拔1800米以上2200米以下地区的禾尚头小麦,耐旱性、抗病性都比普通小麦品种强。禾尚头小麦磨成的面粉具有滑润爽口、味感纯正、面筋强、食用方便、下锅不烂、吃起来味香耐嚼等特点。2015年,皋兰禾尚头小麦获评国家地理标志产品。

黑石镇是皋兰县禾尚头小麦的主产区。今年,全县禾尚头小麦种植面积21855.2亩,其中黑石镇种植面积达到17619亩。因其独特的生长环境所限,禾尚头小麦即便丰产时亩产也仅有200斤,是真正意义上的“稀罕物”。

近年来,皋兰县将地力贫瘠、基础条件较差的撂荒地纳入高标准农田建设范围,提高集中连片程度、完善基础配套设施,引导鼓励新型经营主体流转,黑石镇石青村村民李福元便是这一政策的受益人之一。今年,他流转了300亩土地种植禾尚头小麦,“今年雨水多,禾尚头小麦长势是近几年最好的一年,目前正值灌浆期,颗粒很饱满,预计亩产能突破200斤。”李福元脸上露出欣喜的笑容。

打好农业丰产“组合拳”

据皋兰县农业农村局农田基建办主任俞海源介绍,近年来,皋兰县在调整产业结构的基础上,加快推进高标准农田建设项目,打破原有土地条田化限制,实施高效节水项目,采取“小块并大块、一企一基地”模式,实现了以土地整理促进土地规模化经营、农业产业化发展,提升了农户收益。截至目前,全县旱改水农田面积达到2.3万亩,有效提高了土地的生产效益,形成了稳定的生产能力。

在禾尚头小麦生长期,皋兰县农机中心的多名农技人员常态化深入到田间开展蹲点指导。“目前,禾尚头小麦种植已经告别了以往人工或畜力耕作模式,采用全程机械化操作,尤其在病虫害防治上,采用‘一喷三防一补一增’技术,降低了生产成本,增加了农民收入。”皋兰县农业技术服务中心主任陈辅斌介绍道。

值得一提的是,今年,由皋兰县农业技术服务中心和兰州大学合作的“禾尚头小麦旱砂地节水补灌关键技术集成与示范”项目在黑石镇大横村顺利立项,项目以皋兰县特色农产品禾尚头小麦为研究对象,根据栽培地点土壤质地、降雨情况以及农作物品种和作物生长期特征,以植物营养学和土壤学原理、作物优质高产栽培与调控原理为指导,从精细化角度入手,采用补灌抑蒸技术,建立水肥一体化补灌自动化系统,以及合理的土壤湿度监控方法,实时观测土壤湿度,保证最佳水分供应强度,从而解决禾尚头小麦水分利用效率较低且成本较大的问题,为后续农业可持续发展提供了技术支持。

今年,皋兰县修订完善了《皋兰县特色农业产业奖补办法》,重点对按要求种植小麦、禾尚头小麦、玉米、马铃薯、兰州白兰瓜、高原夏菜的农户、党组织领办合作社、村集体经济合作社,每亩给予100至400元的奖补,其他新型农业经营主体每亩给予50至300元的奖补。特别是在奖补对象中增加对脱贫户和监测户的奖补,进一步激发广大农户和农业经营主体种粮积极性。

“按照今年的市场行情,禾尚头小麦的收购价每斤3.5元,加上每亩地250元的产业奖补,今年我能收入28.5万元。”石青村村民李福元说。

特色产业拓宽农民增收路

正所谓“物以稀为贵”。目前,全县80%的禾尚头小麦经初加工后以面粉或长寿面的形式销售,售价每斤超过18元。

记者在甘肃麦之源禾尚头面业有限责任公司的面粉加工车间看到,禾尚头小麦的加工全部实现了机械化,不光可以制作成面粉装袋销售,还可以加工成长寿面、面片、雀舌面、宝宝面等各类面型,整个工厂面粉加工日产量可达20吨。

据该公司总经理朱顺荣介绍,公司结合石青村地域特点和种植优势,通过土地流转,累计流转旱沙土地700亩,建立了禾尚头小麦扩繁种植基地,持续带动皋兰县黑石镇石青、大横和白坡村,种植禾尚头小麦面积达到1万多亩,已具备禾尚头小麦种植、收购、加工销售于一体的完善产业链。同时,公司还积极开展禾尚头小麦种植及产品有机认证工作,取得有机转换证书,使皋兰县特色农产品禾尚头小麦得到了有效保护和长远发展。截至目前,公司已累计为302户农户分红112.2万元,实现村集体经济收入7.5万元。

“我已经在面粉厂工作4年了,每天有140元的收入,而且工作环境也好,离家还很近,我很满意现在的生活。”石青村村民龚成梅笑着说。

为进一步拓展禾尚头产品销路,公司利用网络平台,开通了微信、抖音商城,逐步展开线上线下销售,完善“政农企+种产销”农产品产业化发展体系,破解皋兰县禾尚头特色产品品牌化战略发展难题。同时,积极参加省、市、县政府及上级供销社举办的各类农产品展销会,提升皋兰县特色农产品品牌效应,有效保护和发展本地特色农产品品牌,努力走出一条农业产业化发展带动村民致富的新路子。

“在刚刚闭幕的兰洽会上,我们皋兰的禾尚头小麦面粉及各类加工产品受到了广泛的关注,我们也希望通过各方努力,把皋兰特色农产品推广到更大更广阔的市场领域。”朱顺荣说。