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伊春市市场监管局伊美分局:多角度构建监管框架 全方位提升校园周边食品安全

2024-04-28 15:06来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(伊春市市场监督管理局伊美分局 付超) 为切实保障师生饮食安全,提升校园周边食品安全管理水平,4月15日至4月19日,伊春市市场监督管理局伊美分局全面开展校园周边食品安全检查专项行动,针对学校直径200米范围内的餐饮店、超市进行监督检查,严防食品安全风险。

明确监管重点,精准防范隐患。重点对校园周边超市进行全面排查,检查食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息是否清晰、准确,严厉打击销售“三无”产品、过期食品等行为。要求商家严禁采购、贮存和销售包装或标签标识具有色情、暴力、不良诱导形式或内容危害未成年人身心健康的食品,指导商家加强进货渠道管理,保证所销售食品来源合规。

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执法人员对食品销售经营者所售食品进行监督检查 图片来源:伊春市市场监督管理局伊美分局

压实主体责任,依法依规经营。现场查看餐饮单位索证索票情况、厨房加工环境、职工健康证明、食材储存方式、食品添加剂使用、加工设备运行状况等,要求餐饮单位严格按照食品安全标准进行操作,确保购进的食材渠道正规、来源可溯,严禁使用劣质食材或非法渠道采购食材的情况发生。

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执法人员对餐饮服务从业人员健康证明公示情况进行监督检查 图片来源:伊春市市场监督管理局伊美分局

现场指导普法,提升市场环境。检查同时现场进行普法宣传,向经营者普及食品相关法律法规,明确告知经营主体禁止向未成年人售酒、禁止销售三无产品、坚决杜绝无底线营销,同时,倡导经营者将勤俭节约理念纳入餐饮加工全过程,主动推行“半份”“小份”“拼盘”等服务项目,在餐饮消费场所显眼位置张贴“光盘行动、文明用餐”等消费提示,制止“舌尖上的浪费”。

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执法人员为餐饮服务提供者张贴“反食品浪费”标识 图片来源:伊春市市场监督管理局伊美分局

截至目前,共检查校园周边市场主体45家次。下一步,伊春市市场监督管理局伊美分局将鼓励引导广大消费者积极参与监督,共同维护食品市场的健康有序发展,为广大学生的健康成长创造更加良好的环境。