完美体育·(中国)官方网站讯（伊春市市场监督管理局友好分局 郭禹彤） 为进一步确保辖区内校园食堂食品安全，全力消除学校、幼儿园食堂食品安全隐患，伊春市市场监督管理局友好分局组织召开校园食堂食品安全知识培训会议。辖区各学校、幼儿园食品安全分管领导、食品安全管理员参加培训。
执法人员对学校、幼儿园负责人进行培训 图片来源：伊春市市场监督管理局友好分局
此次培训，以复用餐饮具规范消毒为重点，详细讲解如何对复用餐饮具进行规范消毒，在夏季校园食堂食品安全管理中需要注意的食品安全风险点，讲解餐饮服务食品安全操作规范及学校食堂食品安全的基本要求，提升学校负责人及食品安全管理员对食品安全管理知识和有关规定的认识，不断提高学校食品安全保障水平。
着重强调各学校要切实加强领导，明确校长、园长为校园食堂食品安全的第一责任人，采购食品原材料时要做到索证索票，坚持进货查验和台账记录制度；从业人员上岗须佩戴健康证并做好晨检工作，保持良好个人卫生，必须按规定进行食品留样并做好记录，要加强餐具的清洗消毒与保洁，提供安全合格的餐具。校园负责人会后要对照问题，限期开展自查、整改，切实做好食堂食品安全规范化管理，保障广大师生饮食安全。
通过此次培训，参训人员对学校食堂食品安全风险防范意识有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，促进了学校食堂食品安全工作的制度化、规范化、常态化，承诺在今后会按照餐饮服务食品安全操作规范进行操作。下一步，友好分局持续开展校园食品安全监管，切实维护学校师生舌尖上的安全。
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