完美体育·(中国)官方网站讯（徐露）为进一步规范肉类来源，严防企业超范围、超限量使用食品添加剂，近日，黑龙江省大庆市市场监督管理局组织召开2024年肉制品企业及小作坊食品添加剂专题培训会，会议线上线下均签订了《肉制品企业履行肉类原料查验记录承诺书》《食品添加剂使用承诺书》。
座谈会现场 图片来源：大庆市市场监管局
会议强调，作为食品安全第一责任人的企业负责人要增强法律意识，守法、诚信生产，坚定守牢食品安全底线，不触碰法律高压线，要严格按照标准限量及使用范围使用食品添加剂，严格履行并遵守所签订的食品安全公开承诺，敢于亮出承诺，主动接受社会监督，不断提升企业质量安全保障水平。
下一步，大庆市市场监督管理局将制定《食品添加剂专项监督抽检计划》，采取监督检查、明察暗访、抽检监测等方式，深挖违法犯罪源头线索，将以“零容忍”的高压态势，向食品违法违规行为“亮剑”，以解决群众“急难愁盼”问题为落脚点，出重拳、用实招、求实效，用实际效果解决群众烦心事，充分利用监督抽检手段倒逼企业主动落实企业主体责任，严防食品添加剂超范围及超限量违法违规行为，切实维护人民群众饮食安全。
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