完美体育·(中国)官方网站讯（纪海燕）随着初、高中毕业年级学生陆续复课，为进一步保障疫情期间校园食堂食品安全，4月7日，哈尔滨市平房区市场监管局、区检察院、区教育局、区卫健局的执法人员组成联合检查组，对辖区内二十四中学、一六二中学、一六四中学的校园食堂进行全面检查并召开座谈会，重点指导学校食堂强化供餐管理，严格落实学校食品安全主体责任。

执法人员重点检查了学校食堂卫生环境清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全制度落实等方面情况。要求食堂严格执行各项疫情防控措施和食堂安全管理措施，确保各项准备工作顺畅有序。加强食堂卫生环境清理消毒。每日对厨房及用餐区域进行全面清扫、通风和消毒，严格对餐饮具进行消毒，落实餐厨废弃物处置制度。

建立食堂从业人员身体健康状况上报制度。严格执行“戴口罩+测体温+扫健康码”管理。强化食堂进货渠道管理，规范食品贮存、食品留样、操作加工规程。确保食品分类分架存放，食品留样容器专用，全面保障复课学生用餐安全。有序按照分散、错峰、错时安排学生就餐。

座谈会上，平房区市场监管局副局长王庆东强调：一要严把原材料采购关，落实索证索票和进货查验制度。二要对成品分装进一次性餐盒提出要求，要求出餐2小时，食品的中心温度保持在60℃以上。三要严格落实分餐制，学生错峰、间隔、分散用餐，保持距离。

执法人员还对学校就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒、原料储存、餐用具消毒等情况进行现场检查，仔细了解食堂原料采购、消毒物资储备、从业人员岗前检查等重点环节。发放《关于加强疫情防控期间学校（托幼机构）食堂食品安全管理的提示》，使用智慧监管终端机填写现场笔录和责令改正通知书，对消毒次数达不达标、食品中心温度较低等问题进行现场规范指导，并要求立即改正。下一步，平房区市场监管局将根据开学复课进度，持续加大对学校食堂及周边食品安全检查力度，为师生饮食安全保驾护航。