完美体育·(中国)官方网站讯 （张慧）据黑龙江省市场监督管理局网站，齐齐哈尔市铁锋区市场监管局助力辖区高中开学复课，对辖区四十五中、十六中、五十一中校园及周边食品安全进行全面检查，切实保障首批复课学生的用餐安全。
铁锋区市场监管局要求学校采取自带、定营养餐、学校食堂提供午餐等方式就餐，坚决禁止外卖及到校外托管机构就餐。
针对开办食堂的学校，要求食堂对加工贮存场所进行“搬家式”大扫除，确保不留死角，同时加强消毒措施，每天定时对加工场所进行整体消毒，加强对餐饮用具的集中消毒，留存消毒记录；严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口，保证所加工制作食品质量安全；针对食品经营供货商要求学校与其签订好食品安全承诺书，并对来往配送人员进行体温登记，鼓励供应商采取“无接触式配送”；严格落实从业人员健康管理和晨检制度，建立返岗员工健康记录，确保食堂员工健康上岗，食堂操作人员作业前必须严格做好自我清洁和消毒程序；严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，防止交叉污染；就餐时实行分餐制，禁止学生在食堂用餐，合理安排师生在教室内就餐，保持合理间距，防止发生聚集；加强宣传培训，充分利用开学第一课讲好疫情防控和食品安全知识，强化疾病预防和食品安全知识的宣传普及。
针对校园周边食品经营业户，在巩固网格化监管和风险分级监管的基础上，铁锋区市场监管局开展全覆盖检查，并建立专用监管台账，严格落实食品安全监管责任。
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