完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧）科技助力，食安兴村。吉林乡村黑土沃金，不仅孕育着旺盛的粮食生产力，更蕴含着丰富的绿色食品生产力。为更好地实现科技助力、乡村振兴，为零距离、零门槛、零时差和零费用服务农户及生产组织，引导农民进行高产高效生产，助力农民增收，并逐步推动农村文化建设和农业经营体制变革，吉林省科协指导、助力了一批科技小院。

每一家科技小院都为吉林乡土的“论文书写”贡献着重要科技助力，每一家科技小院都写满了令人振奋和感动的故事。这些科技小院也从生产技术上，促使食品安全在吉林乡土落地落实，从而在源头上，大幅度保证吉林省乃至全国的食品安全。为充分宣传科技小院，挖掘科技助力确保乡土食品安全的新做法、新成绩，吉林省科协组织发起“科技助力 食安兴村”主题宣传活动，助力科技赋能黑土地。

打破传统模式，创新融合“水稻种植+水产养殖”新“粮”道，中国农技协公主岭稻渔科技小院（以下简称公主岭稻渔科技小院）六年如一日，扎根水稻田，深耕精钻混合共生生态农业新技术。将科技力转化为黑土“肥力”，不仅让每亩水稻田增收千余元，更种植出一批农药使用率极低的绿色生态大米，养殖出一批近乎野生、含药量几乎为零的蟹虾水产品。

王秋举  图片来源：由采访对象提供

吉林省公主岭市南崴子街道南崴子村种植水稻历史悠久。得益于优越的气象、地质条件，南崴子村出产的大米具有产量稳定、风味上乘、营养丰富等特点。但多年来未曾改变的传统种植模式，让当地的水稻产业遇到瓶颈。直到2018年吉林农业大学副教授、公主岭市蓝谷水产养殖农民专业合作社技术顾问王秋举，带领一支由吉林农业大学研究生组成的科研团队驻扎进村，成立稻渔科技小院，成功研发出稻渔共生生态农业模式。

“之所以选择在南崴子村建立研究基地，是因为这里占据了天时、地利、人和方面的优势。”王秋举继续说道，“无论是水稻种植还是水产养殖，对水质的要求都很高。南崴子村距离辽河直线距离不到1公里，稻田可采用微生物含量丰富的辽河水直接灌溉、养殖。这里也极少受气象灾害的影响。有一年，吉林省遭遇两轮台风入境，但南崴子只有一天夜里连着下了雨，并未形成损失。而且从我们学校开车1个小时就可以到达这里，方便样本的实验室研究。”

选址定，科技兴。南崴子村的稻田里，开始养殖扣蟹、小龙虾等。这一项水稻优种、水产优养的双向奔赴里，凝结着农业科研人的智慧和坚守。

稻蟹共生是公主岭稻渔科技小院里较为成熟的共生模式。在这个生态体系中，水稻和蟹子成为互相监督、互相成全的生态要素。为了保证蟹子的成活率，整个过程对水稻种植中使用的农药种类和剂量要求极为严苛。“氨肥绝对不能使用，尿素几乎不用，每亩稻田只使用150克丁草胺，辅以除草。”王秋举介绍道。同时，蟹子的排泄物还是稻田天然的有机肥料，可用于反哺稻田生长，形成一个良性的循环共生农业生态系统。

蟹子不仅成为水稻安全的活体指示物；更能起到松土增氧、助力根系生长，抑制田地甲烷气体产生等作用，对环境改良具有明显的促进作用。

相比池塘养蟹，稻田养蟹的安全性更高。“池塘养殖属于集约化精养，高密度、高人为干预。一旦出现病害，极易出现群体感染的现象，就需投洒药物。而稻田养殖，则为蟹子打造了一个近乎野生的生态系统。蟹子渴饮辽河水，饥餐杂草籽、蚯蚓等其他水底原生动物，再辅以饵料即可。较为宽广的水域也让蟹子有了较充足的活动空间，使其抗病性能增强，且不易造成群体疾病传染，可以靠其自身免疫力抵御病害，无需洒药。同时，一望无际的水稻田也无法进行洒药。”王秋举说道。

研究生们在田间工作 图片来源：由采访对象提供

踏踏实实做研究，认认真真做“农”人。相较于传统的稻蟹共生模式，王秋举克服了不能实现机械化插秧且缺乏放养密度的缺点，成功研制出吉林省特色的“双边沟+分箱式”插秧的稻渔综合种养模式，并在此基础上结合侧深缓释施肥等技术，既保障了蟹的养殖环境，又保证了大米的品质与产量。“这种模式在传统四面环沟的基础上，改为对侧边沟，使得虾蟹饲料投喂区域相对集中，更便于机械化操作。”王秋举介绍，该模式在全国稻渔综合种养技术模式创新大赛中荣获特等奖，目前，在吉林省推广已超过20万亩。

攻坚克难研新技，朴实诚信养农田。提高了单位面积的饲料利用率，王秋举也很舍得加大每亩稻田的蟹子投放率。“每一小亩（667平方米）稻田，我们一般投放3两3的大眼幼体阶段的蟹子，投放扣蟹能达到6斤。”王秋举认真地介绍道。这样不仅能最大限度保证蟹子的成活率，也能有效保证单亩稻渔田的收益。

获奖证书 图片来源：中国食品安全报吉林记者站 韩野 摄

风吹稻花香，蟹子辽河躺。还是那片黑土地，又是一代科技新“农”人。随着稻渔模式的研究不断深入，科研成果愈丰，科研佳绩频传。2018 年，公主岭稻渔科技小院正式实施运行，该年底其试验田大米获得全国渔米评比大赛“绿色生态奖”；2019 年，首创“双边沟＋分箱式插秧”吉林特色模式，获全国稻渔综合种养模式创新大赛“特等奖”；2021 年，蟹田大米获全国渔米评比大赛“金奖”；2022 年，蟹田大米（吉粳 830 和吉农 873）获国际米食味品鉴大会“百大米庄”奖；同年，蟹田大米（吉粳 830 和吉农 873）获得全国渔米评比大赛“绿色生态奖”，公主岭稻渔科技小院也被中国农村专业技术协会授予全国“最美科技小院”荣誉称号；2023 年，公主岭南崴子村被评为一村一品国家级示范村。

瑞雪兆丰年，如今，南崴子村的这片茫茫雪原，明年将继续以科技为助力，写满吉人吉品的稻渔传奇。

人物小记

王秋举 图片来源：中国食品安全报吉林记者站 韩野 摄

王秋举，吉林农业大学水产养殖副教授，研究方向为稻渔综合种养，公主岭稻渔科技小院首席专家，中国农技协最美科技工作者，长春市妇女第十七届代表大会代表，公主岭市三八红旗手，中国稻渔专业委员会委员。其所指导的稻渔科技小院为2022年中国最美科技小院，同时被评为国家级稻渔综合种养示范区，2023年被评为长春市巾帼现代农业科技示范基地。

王秋举以第一作者或第一通讯作者发表SCI收录论文13篇，获批专利6项，地方标准2项，中国博士后基金和省部级项目10余项。曾被中共中央政治局常委蔡奇，吉林省委书记景俊海、副书记高广滨亲切慰问。

自2018年至今，王秋举驻扎公主岭南崴子村从事稻渔综合种养相关科研、教学和推广工作，每年5月至11月生产季均在科研生产一线，现已有6年基层工作经验。依托公主岭稻渔科技小院的研究平台和多年的实践经验，王秋举团队首次创立了具有吉林省特色的稻渔综合模式“双边沟＋分箱式插秧＋侧深施肥”，2022年发表在中科院分区一区杂志Aquaculture上，同时在全国稻渔模式评比大赛中分别获得了二等奖及特等奖的成绩。技术服务的企业公主岭市蓝谷水产养殖农民专业合作社蟹田大米获得全国渔米评比大赛金奖，为南崴子村大米品牌树立起到了积极的推动作用，农户米价普遍提高了0.5-1元/斤，村民净利润增收近300万。王秋举团队建立了吉林省首家稻渔博士工作站，设立了70平实验室，并带领研究生长年驻扎一线工作，将实验室搬到了田间地头，及时有效解决农户生产中遇到的技术问题，惠及农户近50余户。