完美体育·(中国)官方网站讯（吉林市市场监督管理局龙潭分局 王亭）为贯彻落实2023年校园食品安全的工作要求，全面推进龙潭区校园食品安全主体责任落实，保障广大师生“舌尖上的安全”，吉林市市场监督管理局龙潭分局三项措施开展春季校园食品安全专项检查工作。
检查现场 图片来源：吉林市市场监督管理局龙潭分局
开展学校食堂食品安全风险自查。督促辖区内学校食堂在开学前进行食品安全风险自查，落实食品安全主体责任。重点从原料采购、加工制作过程、食品添加剂使用管理、备餐、场所和设备设施清洁维护及餐饮具清洗消毒几方面开展自查。对自查发现的食品安全问题和隐患，及时进行整改，并填写《食品安全自查报告表》，形成自查报告。截至目前，已接收自查报告57份。
加强学校食堂食品安全专项检查。指导学校做好食品安全工作，落实食品安全主体责任。开展辖区学校食堂全覆盖监督检查，排查食品安全隐患。执法人员在检查过程中重点对食品原料采购及进货查验、设备设施维护及清洗消毒、餐具清洗消毒、食品留样、健康证有效期等几个方面进行全面排查，共排查出风险隐患7条，已责令其立即整改。截至目前，检查学校食堂 45户。
强化校园周边食品安全专项检查。加强对校园周边食品经营单位的“拉网式”检查，重点整治校园周边经营场所“脏乱差”现象以及经营和使用超过保质期限、腐败变质等感官性状异常食品、商品未按存放条件贮存等食品安全问题，强化监督检查，消除食品安全隐患。截至目前，检查校园周边餐饮单位53户，暂未发现食品安全问题。
下一步，分局将继续开展春季校园食品安全检查，全面加强校园及周边餐饮单位食品安全工作，切实保障广大学生饮食安全。
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