完美体育·(中国)官方网站讯（张伟嘉）为进一步强化辖区民办托幼机构食品安全管理，推动食品安全责任落实，有效防范餐饮服务环节食品安全事故的发生，切实保障饮食安全，近日，吉林省敦化市市场监督管理局丹江分局对辖区学校及幼儿园召开行政指导会议，对辖区民办托幼机构食堂食品安全进行专项检查。
检查现场
执法人员重点对辖区幼儿园食堂的经营主体资质、从业人员健康管理情况、食品及原料采购与贮存、进货查验记录、原材料加工、食品留样、餐饮具消毒记录、原材料索证索票、从业人员卫生及食品添加剂管理与使用等情况进行检查，执法人员现场给予规范指导，要求严格落实食品安全主体责任，做好自查自纠，消除食品安全隐患。
行政指导会上，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定，结合专项检查情况，全面分析了幼儿园食堂食品安全的现状及存在的问题和隐患，重点讲解食品安全责任方面内容，要求各民办托幼机构负责人落实餐饮单位经营主体责任，认清食品安全隐患和风险点，依法依规完善食堂软硬件基础设施，严把进货关，保证所购进食材符合要求，坚决落实“索证索票制度”，结合常态化疫情防控工作，进一步提高幼儿园食品安全管理水平。
会后，辖区16家学校及幼儿园签订了食品安全承诺书，确保将食品安全责任落实到实处，提高食品安全管理水平。敦化市市场监督管理局将进一步强化幼儿园食堂食品安全的监督检查，切实保障师生饮食安全。
广告刊例