完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧）夏季是食物中毒和肠道传染疾病高发、易发季节，为切实加强夏季食品安全监管，保障人民群众饮食安全，吉林省梨树县市场监督管理局全面开展夏季食品安全专项检查行动，筑牢食品安全防线。
明确监管重点，强化执法力度。执法人员对全县商超、餐饮店等使用、制作、售卖的肉制品、卤菜、奶油制品、自制饮品及散装即食食品等进行了重点检查，现场查看了经营者经营资质、从业人员健康证明、食品留样、进货查验和索证索票制度落实情况、冷藏冷冻设备运转情况、防虫防蝇设施和食品储存条件等，严厉查处无证经营、非法添加非食用物质、销售过期劣质食品及“三无”食品等违法行为。
加大宣传力度，提高安全意识。执法人员积极、耐心的向经营者宣传食品安全法律法规和食品安全知识，强化其主体责任意识和从业人员食品安全意识，营造了良好的食品安全法治社会环境。针对餐饮行业从业人员普遍存在的素质不高、安全意识不强等问题，梨树县市场监管局结合“我为群众办实事”实践活动，积极组织全县餐饮服务从业人员开展食品安全线上公益培训，快速扎实提升从业人员的食品安全素养。
通过此次专项检查行动，进一步查找和消除了梨树县市场可能存在的食品安全隐患，有效预防和控制夏季食品安全事故的发生，维护了食品市场秩序稳定，保障了人民群众的饮食安全。
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