完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧）为切实保障全市广大群众“入口无忧”，今年吉林省和龙市市场监督管理局持续加大监管力度，多措并举筑牢食品安全“防火墙”。

工作现场

和龙市市场监督管理局先后制定《和龙市进口冷链食品总仓操作指南》，制作《和龙市进口冷链食品出入总仓信息登记表》、《和龙市进口冷链食品监管总仓出库证明》，并通知全市进口冷链食品经营单位，凡进入和龙市范围内的进口冷链食品，其经营者必须在进口冷链食品预计到达24小时前如实向该局报备。

年初以来，和龙市市场监管局对食品生产企业、第三方冷库、进口冷链食品经营单位的“三证一码”“三专”“四不”问题进行了全方位监督检查，截至目前共出动执法人员2801人次，检查进口冷链食品经营单位772家次，第三方冷库21家次，并定期对相关进口冷链单位从业人员进行核酸检测。

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和龙市市场监管局还以中、小学校，托幼机构等校园周边的超市、小食品店、餐饮店为重点单位，加大检查频次，严格核查经营者资质，严厉打击无证无照从事经营活动的违法行为；以“辣条”“五毛食品”及乳制品等高风险食品为重点品种，严格核查其在售商品是否符合相关要求，是否来源可溯，经营者健康证是否有效等。

同时，和龙市市场监管局要求餐饮服务单位进一步加强原料控制和管理，落实进货查验、索证索票、台账记录工作，杜绝采购来源不明、过期、腐败变质、掺假掺杂等不符合食品安全标准的食品。要求餐饮服务单位在落实加工操作区、就餐区等场所环境消毒通风工作的同时，做好餐厨废弃物的处置管理，确保食品加工环境整洁卫生。

此外，和龙市市场监管局利用“互联网+明厨亮灶”技术公开餐饮服务单位的食品加工制作过程，接受社会监督。目前，全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”率已达89.47％；新办餐饮服务单位《明厨亮灶》率达100%。

下一步，和龙市市场监督管理局将持续加大监督检查力度，以实际举措守护全市百姓“餐桌上的安全”。同时，和龙市市场监督管理局提醒广大群众，如遇到食品安全问题，请及时拨打“12315”热线电话投诉举报，以法律武器维护自身合法权益。