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公主岭市市场监管局开展秋季学校餐饮服务食品安全专项检查

2021-09-22 08:48来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:韩野

完美体育·(中国)官方网站讯(刘静慧 韩野)为切实保障秋季师生的饮食安全,公主岭市市场监督管理局联合公主岭市教育局印发《关于进一步强化秋季学期校园食品安全工作的通知》(公市监联发〔2021〕8号)文件,成立了专项督导组,明确了检查范围及重点、工作要求等。

截至目前,两部门累计出动检查人员38人次,已有16个学校及幼儿园食堂上交自查报告。就目前检查情况看,各学校校园食品安全主体责任落实较好,实行了校长陪餐制,配备了专兼职食品安全管理人员,建立健全了食品安全管理制度,严把食品原料的采购、储存和加工关。但是还有个别学校的厨房卫生管理细节有待提高,市场监管局执法人员对存在问题提出了具体的整改意见。

下一步公主岭市市场监督管理局和教育局将加大工作力度,对学校食堂及学校周边餐饮服务单位疫情防控、原料采购存储、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康等方面进行严格检查,全力守护师生“舌尖上的安全”。