日前，吉林省长春市市场监管局朝阳分局组织召开辖区重点食品经营单位规范整治暨培训约谈会议。朝阳区副区长孙娜，长春市市场监管局朝阳分局党组书记、局长杨洪斌出席会议并讲话。

会上，长春市市场监管局朝阳分局专业监管人员详细解读了市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，并对各餐饮单位食品安全规范等内容进行了拓展培训，通过以案释法的方式让经营单位更好地认清自身主体责任，有效提升了各单位食品安全管理水平。

会议强调，朝阳区市场监管部门将持续发力，不断加强食品安全监管和培训指导，推行“风险管控+靠前服务”等措施，切实帮助企业提高食品安全保障能力。

会议要求，各重点食品经营单位要针对当前存在的问题尽快整改，提出要保持好加工场所环境卫生、落实好追溯制度、严格遵守操作及加工流程、发挥好内部管理机制作用等食品安全管理工作要求。

会议指出，食品安全事关人民“舌尖安全”，事关百姓幸福指数，重点食品经营单位群众关注度高、社会影响力大，代表着长春的城市形象和服务水平。在今后的食品安全工作上务必要谨小慎微、防患于未然，要落实好各方责任，提高风险防范能力，做好服务保障，切实提升全区食品安全水平，让百姓吃得放心、吃得安心、吃得舒心。

此次约谈会发放餐饮服务食品安全操作规范宣传册300余份，制作张贴反食品浪费倡议书、三攻坚一清理工作动员令、致朝阳区各学校（含托幼机构）的一封信、食品安全抽检小百科、企业落实食品安全主体责任科普小册等电子科普资料二维码，便于参会者扫码学习，共计浏览1000余次。

朝阳区134家学校（含托幼机构）、21家养老机构、4家配餐单位、9家大型公立医院、6家商业综合体及2家大型洗浴中心的主要负责人，食品安全管理人员参加会议。（宋雨濛）