完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧 韩野）为确保辖区食品安全，长春市市场监管局莲花山分局积极开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以底线思维方式，严查隐患，跟踪整改。
在专项行动中，莲花山分局以群体性聚餐单位为重点，以学校（托幼机构）开学为契机，开展“首餐”监管工作，提前对食品原材料采购、储存进行检查，对食品生产加工工具、餐饮具使用前消毒进行督导，督促各单位以“四净一明”为标准开展食品加工环境的清洁工作；严格落实养老机构食品安全要求，要求各机构积极开展“互联网+明厨亮灶”改造，引入社会化监管机制，提升共治水平。
为督促各单位提升服务水平、升级管理制度、改造服务设施积极性，莲花山分局召开了回头看监管会议，通报检查发现的问题，提出整改方案和时限，供餐单位向市场监管局递交《食品安全承诺书》，分局组织专门督查整改小组，对发现的问题实行清单整改，推动群体供餐单位改正缺点、弥补食品安全漏洞的积极性。
接下来，莲花山分局将以此次专项行动整改效果为起点，谋划各项食品安全保障措施，探索新的监管方式、方法，促进辖区食品安全工作进步。
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