完美体育·(中国)官方网站讯（韩野）夏日炎炎，高温来袭，一系列的现场制售饮品、甜品成为人们热衷的解暑纳凉“神器”。近日，长春市市场监管局汽开分局组织开展蛋糕店、饮品店食品安全专项整治活动，提升蛋糕类、饮品类食品安全保障水平，为辖区人民撑起“舌尖上的保护伞”。
重点检查，排查隐患。此次专项整治活动聚焦辖区内蛋糕店、饮品店，针对各商家所售预包装产品、散装食品包装上有无标签或标签是否包含名称、规格、净含量、生产日期、保质期等要素进行了重点检查。同时，工作人员重点查看了原材料使用是否规范，索证索票是否齐全、是否严格履行进货查验制度等情况，坚决守牢食品安全底线。
强化督导，及时整改。在检查过程中，工作人员发现个别商家存在食品标签不合格问题，当场下达《责令整改通知书》，同时，督促商家保持店内环境卫生干净整洁，对于个别从业人员存在使用临期健康证的问题进行提醒，督促其及时办理。按照定人定责要求，明确问题商家整改责任人、整改期限，夯实问题整改制度基础。
普法宣传，守护食安。工作人员现场对商家进行《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的宣传讲解，督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，增强法律意识，推动辖区内食品经营单位健康有序发展。
此次专项整治行动汽开分局共出动执法人员40人次，检查辖区蛋糕店、饮品店31家次，下达3份《责令整改通知书》。下一步，汽开市场监管分局将加强蛋糕类、饮品类食品安全监管工作，确保整改措施落实到位，不定期对相关制售单位开展食品安全风险隐患排查，守护车城食品安全环境。
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