完美体育·(中国)官方网站讯（石城县市场监督管理局 陈锦鸿）为提升养老机构食品安全保障水平，近日，江西省赣州市石城县市场监管局深入开展养老机构食品安全专项整治行动，对全县18家养老机构进行全覆盖监督检查。
检查现场 图片来源：石城县市场监督管理局
强化责任落实。成立了养老机构食品安全专项整治工作领导小组，县局主要领导亲自挂帅，高频调度；实行“分局长负责制”，各基层分局分局长亲自带队，对辖区内所有养老机构进行全面“体检”，并亲自督促整改“回头看”，进一步压紧压实监管责任，推动专项整治走深走实。
突出重点领域。此次行动突出养老机构食堂人员管理、加工操作、环境卫生、餐具消毒等高风险环节，现场指出问题隐患，制定详细整改措施，全面加强食品安全风险管控，让老人既要吃得饱、又要吃得好。截至目前，出动监管人员24人次，发出责令整改书8份，排查问题隐患9处并已全部整改到位。
加强教育引导。此次行动发放食品安全宣传手册200余份，张贴食品安全海报40张，同时现场讲解食品安全法律法规和有关要求，提醒养老机构食堂工作人员谨慎选购食品、规范加工操作、妥善储存食物，进一步增强有关人员的食品安全意识。
下一步，石城县市场监管局将持续强化养老领域的食品安全监管，让老人吃得安心、舒心、放心，以食品安全助力石城温泉康养旅游目的地建设。
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