完美体育·(中国)官方网站讯（赣州经开区市场监管分局 曾蔚 胡荟婷）近日，经资料审查和现场审核，赣州经开区食品小作坊集中加工区经现场审核和资料审查阶段顺利通过省级验收。
为全面落实食品安全“四个最严”要求，提升全区食品小作坊生产安全水平，赣州经开区市场监管分局立足职能，因地制宜，统筹规划，全力打造小作坊集中加工区。
一是统筹规划，打好政策组合拳。结合省、市局关于创建小作坊示范区相关文件，出台《赣州经开区创建省级食品小作坊示范加工区工作方案》，明确小作坊示范加工区建设要求，对入驻示范区的小作坊给予资金奖补、政策扶持。同时高标准配套建设了食品快检室，配备了专职检验员，定期开展食品抽检，确保作坊食品质量安全。
二是因地制宜，助力特色产业发展。赣州经开区小作坊集中加工区依托赣南特色美食与客家文化，利用金凤梅园世客街客流量大、文化氛围浓厚等优势，吸引招募了“客家熏鸡”“客家灰水粄”等一批客家特色小作坊入驻，并吸引了“石城芋饺”等4家非遗传承人加盟，形成了集传统美食加工、非遗美食技艺传承、美食成品展销于一体的文旅融合集中加工区。
三是监管规范，发挥示范引领作用。赣州经开区市场监管分局从市场准入、原料采购、场所布局、环境卫生、监管档案等各方面对入驻小作坊进行全面“体检”诊断，对小作坊从业人员开展食品安全相关培训，定期开展食品抽检，确保示范区小作坊产品生产过程规范，严格把控小作坊产品品质。
下一步，赣州经开区市场监管分局将持续探索食品小作坊治理模式，助推全区食品小作坊产业转型升级，“以点带面”引导全区小作坊向产业化、规模化、企业化、品牌化方向转变，助推地方经济高质量发展！
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