为切实加强食品生产监管，有效防范食品安全风险隐患，确保全省食品生产加工环节不出现源头性、区域性、系统性重大食品安全问题，江西省市场监管局决定自2022年5月起到2023年3月底，对全省肉制品、食用植物油、包装饮用水、糕点、婴幼儿辅助食品、固体饮料等重点品种及对应的重点区域开展专项整治。

肉制品生产加工企业专项整治。从原料进货查验、生产加工过程控制、塑化剂防控、成品包装贮存等方面，进一步规范全省肉类食品生产加工企业生产经营行为，重点消除腌腊肉制品过氧化值超标风险。扎实开展肉制品质量安全提升行动，进一步提升全省肉制品质量水平。

食用植物油生产加工企业专项整治。从原料进货查验、生产加工过程控制、塑化剂防控、成品包装贮存等方面，进一步规范全省食用植物油企业生产经营行为，重点整治食用植物油非法添加、掺杂使假、塑化剂超标、标签标识不规范等突出问题，净化全省食用植物油市场秩序。

包装饮用水生产加工企业专项整治。从生产加工过程控制、食品出厂检验、食品贮存运输等方面，进一步规范包装饮用水生产经营行为，重点消除铜绿假单胞菌污染风险，保障人民群众饮水安全。

糕点生产加工企业专项整治。从生产加工环境条件、生产过程控制、产品检验、成品贮存运输等方面，进一步规范糕点生产经营行为，重点解决生产加工卫生状况差、超范围超限量使用食品添加剂、添加非食用物质、菌落总数超标、致病菌检出或超标、标签标识不规范等问题，确保糕点质量安全。

婴幼儿谷类辅助食品生产加工企业专项整治。从食品生产许可条件保持、质量安全管理体系建设、原辅料进货查验、企业生产过程控制、食品出厂检验、企业委托生产等方面，进一步规范婴幼儿谷类辅助食品生产经营行为，督促企业持续保持食品生产许可条件，切实消除、防范婴幼儿辅助食品生产中的突出问题及安全隐患，保证婴幼儿食品质量安全。

固体饮料生产加工企业专项整治。从生产许可、生产过程控制、非法添加、标签标识、宣传和销售等方面，进一步规范固体饮料生产经营行为，严厉打击以普通食品冒充药品、保健食品和婴幼儿食品的食品欺诈和虚假宣传行为，切实保障消费者的合法权益，维护良好的市场秩序。（周野）