完美体育·(中国)官方网站讯（洪智星 记者张坤）为切实做好贵溪市2023年两会期间安全防范工作，保障会议期间食品和特种设备安全，贵溪市市场监管局立足职能，多措并举，积极开展保供酒店安全检查，切实筑牢安全防线，为两会保驾护航。
检查现场 图片来源：贵溪市市场监管局
严格落实食品安全责任，要求保供酒店严格落实食品原料采购索证索票、进货查验相关制度，确保所购食品（含原料）、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准，不得采购使用腐败变质、来历不明的食品原料。食品加工过程中应注意生、熟容器分开使用，避免生、熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透。后厨从业人员应持有有效健康证明，且每日按要求开展晨检并做好记录，确保后厨从业人员的健康状况和个人卫生良好。
检查现场 图片来源：贵溪市市场监管局
执法人员对两会接待酒店电梯进行全面隐患排查，及时消除相关安全隐患，并督促相关单位做好电梯维护保养。会议期间，对使用频率较高的电梯加强跟踪监测，维保人员24小时在岗值守，确保电梯安全、可靠、平稳运行，切实做好两会安全保障工作。
检查现场 图片来源：贵溪市市场监管局
为进一步保障参会人员餐桌上的安全，执法人员对会议期间使用的新鲜果蔬、水产品、肉制品等进行现场采样检测，共检测66批次，合格率100%。
检查现场 图片来源：贵溪市市场监管局
下一步，贵溪市市场监管局将进一步加大对餐饮食品、特种设备等安全检查指导频次，对于发现的问题和隐患，要求使用单位立即整改到位，并加强日常管理，营造一个安全、稳定、放心的社会环境。
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