完美体育·(中国)官方网站讯 为切实保障人民群众的饮食安全，有效预防夏季食品安全事故发生，近日，九江市都昌县市场监管局开展夏季食品安全专项检查行动，深入排查餐饮环节食品安全风险隐患，全力守护暑期餐饮环节食品安全。
专项检查现场 图片来源：九江市都昌县市场监管局
此次专项检查重点检查操作加工、存储场所的卫生环境是否符合要求，加工操作及食品留样是否符合规范、三防设施是否到位。监管人员还现场普及夏季食品安全知识，引导从业人员增强食品安全风险防控意识，树牢卫生健康理念，合法合规经营，并要求餐饮经营单位进一步完善后厨操作加工流程，保持操作间地面、操作台干净、整洁，做到设施设备布局合理、功能完善，切实提升后厨管理水平。
下一步，都昌县市场监管局将继续加大对暑期餐饮食品安全督导检查力度，及时消除食品安全风险隐患，切实保障餐饮服务环节食品安全，做到风险隐患早发现、早研判、早预警、早处置，严格落实“四个最严”工作要求，全力护航夏季食品安全。
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