完美体育·(中国)官方网站讯 （熊铮）随着各地餐饮服务单位正在有序复工复产，各级各类学校陆续开学，为进一步加强餐饮食品监管，切实保障人民群众饮食安全，近日，江西省市场监管局组织先后组织开展共计1100批次的疫情防控期间复工复产餐饮服务单位和校园餐饮食品专项抽检行动。
据介绍，此次行动重点针对幼儿园、中小学、大专院校食堂、校园周边餐饮、集体用餐配送单位、中央厨房、大型以上餐饮服务单位，就餐饮食品（包括餐饮具）的微生物污染物、重金属污染物、有机污染物和食品添加剂等项目开展食品安全抽检工作。
相关负责人表示，此次专项抽检工作结合了各地历年抽检监测数据和监管实际，科学选择抽检对象，发现潜在食品安全风险隐患。同时，对抽检不合格的餐饮食品，第一时间督促经营单位采取有效措施控制食品安全风险，从严从速开展核查处置，及时向相关监管部门通报食品抽检相关信息，及时公布抽检和核查处置信息，回应百姓关切。
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