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青海省玉树州对校园食品安全及营养改善监管工作进行专项督导

2024-05-08 14:11来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(记者张毓顺) 为进一步加强校园食品安全监管工作,切实保障广大师生饮食安全,筑牢校园食品安全屏障。近日,青海省玉树州市场监督管理局协同州教育局、州公安、州农牧局、州卫健委等部门形成工作组对各市县7所乡镇学校、2所城镇学校的食品安全及营养改善监管工作进行了深入排查、专项督导。

此次检查内容主要涉及校园食品安全两个责任,包保干部督导落实情况,“日周月”排查记录情况,建立健全食品安全管理制度情况,落实校长(园长)负责制,依法配备配齐食品安全总监和食品安全管理人员,严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,学校食品安全管理制度执行情况、食品经营许可证是否在有效期内、从业人员是否持有有效健康证明上岗、是否严格执行食品进货查验记录和索证索票制度、食品贮存和加工过程控制、设施设备维护运行、餐饮器具清洗消毒是否符合规范要求、食品加工环境是否存在安全隐患等内容;专项检查中,重点围绕学校食品安全隐患排查整治及存在食品安全隐患的学校食堂,进行综合整治和专项治理,共同保障学校食堂食品安全的良好局面,增强了食品安全管理人员的安全责任意识,进一步提升了各学校食品安全管理水平。

在此次检查中发现部分乡镇学校对食品安全总监和食品安全员的任命缺少正式文件、“日管控、周排查、月调度”文件不够规范,缺少供货商的评价机制,缺少设备维护记录。对此类发现的问题督导组进行了现场反馈,对能立行立改的问题现场进行了整改,对发现的其他问题进行了限期整改。

下一步,玉树州市场监管局将持续对各市县校园食品安全专项整治工作进行督导检查,及时消除安全隐患,筑牢校园食品安全防线,督导学校落实主体责任,全面排查校园食品安全风险隐患,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。