近年来，海东市市场监督管理局结合扫黑除恶专项斗争行动，强化任务落实，依法治理食品经营环节行业乱象，彻底清除违法违规经营带来的各类风险隐患，提升市场监管部门的食品安全监管水平，提高食品经营者的食品安全法律意识。

海东市市场监管局采取以“主要领导靠前指挥、分管领导严密部署、责任科室全面实施”的整治方式，切实解决了食品经营环节存在的“进货查验、索证索票制度落实不到位、经营区域与生活区域未分开、部分从业人员未取得健康证明、加工使用未经检验检疫肉类、超限量超范围使用食品添加剂”等问题。充分发挥食品安全监督抽检的倒逼作用，全面组织开展了食品安全监督抽检工作。以索取票证为依据，从源头把牢食品质量安全防线，有效保障经营的食品质量安全放心、来源合法可溯。

同时，市、县区市场监管局将督导检查作为食品安全监管工作的有效举措来抓，按照市局每季度督查、县区局每月督查的定期督查制，深入各市场监管所、经营户之中开展督导检查工作。通过“查看表册台账、对照数据资料、走访经营主体、实地检查门店”等督查方式，解决各类疑难问题。通过食品安全“五进”、上街咨询服务、召开食品安全整治动员会、食品安全知识讲座、举办食品安全知识培训、公布投诉举报电话等方式，宣传食品安全法律法规和相关政策以及食品安全监管工作的重要性。

此外，定期召开市场监管、农业农村、公安、城管等部门组成的食品安全监管工作联席会议，加强合作会商和信息共享，及时研究处置突发事件和舆情热点问题。发挥各行业协会自我教育、自我管理、自我服务、自我约束功能，引导督促食品经营者依法依规、诚信自律。先后制定下发了《海东食用农产品准入制度》《海东食品药品责任约谈制度》《海东农贸市场规范化管理规定》等规范性文件，解决了食品经营行业规范管理、行政许可时无章可循的难题。（周晓华 严德全）