7月10日，上海发布《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》，围绕降本减负、增能引流、场景创新、环境优化等方面共提出10条举措，具体包括：

一是支持餐饮企业优化网点布局。支持国内外知名餐饮企业在沪开设品牌首店，对自2024年以来在沪开设的全国及以上级别的品牌首店给予一次性奖励。支持餐饮企业在等级景区、公共体育场馆、演出场所、交通枢纽等公共场所内新开设餐饮门店，每家门店给予一次性奖励。

二是支持餐饮门店改造升级。支持餐饮企业加快对门店的改造升级，鼓励企业创建绿色餐厅。自2024年以来对门店进行绿色化、数字化、智能化、燃气安全或油烟污染治理等改造升级的每家门店给予一次性奖励。

三是支持打造特色集聚街区。支持国内外知名餐饮品牌首店入驻特色集聚街区。对特色餐饮集聚街区相关新建和改造项目，符合条件的纳入本市建设现代商贸流通体系试点城市政策支持范围。

四是支持第三方平台赋能餐饮企业。支持互联网平台企业通过发放专项餐饮消费券、折扣券、消费满减等方式赋能平台内上海餐饮商户。

五是减轻餐饮企业经营负担。落实好减轻企业负担支持中小企业发展若干政策措施。支持本市餐饮企业开展职工职业技能培训。

六是支持推出餐饮促消费活动。支持举办上海环球美食节等餐饮促消费活动。

七是加大餐饮业普惠金融支持力度。进一步完善中小微企业信贷风险补偿政策。政策实施期间通过短期经营性贷款、购买保险等相关举措提升经营和风险防范能力，且对上海消费市场有带动效应的餐饮企业给予奖励支持。

八是优化餐饮企业准入环境。实施“互联网+明厨亮灶”的小型饭店和饮品店免于现场核查。推进开办餐饮店“一件事”。优化营业前消防安全检查。优化新老餐饮商户更替注册登记流程。

九是创新餐饮业综合监管模式。统筹制定分级分类监管标准，优化分级分类检查方式，开展“非现场检查”。

十是审慎包容促进餐饮业发展。合理规划餐饮外摆区域，适当允许车辆停靠、增加夜间停车位、出租车候车点等。

记者了解到，2018-2023年，上海住宿餐饮业零售额规模从1099.9亿元扩大至1505.3亿元，年均增长6.5%。当前，上海餐饮业供应与消费需求国际化趋势显著，上海环球美食餐厅数量超过1.3万家，排名全国第一。餐饮行业实现线上线下全场景发展，网订柜取、网订店取、扫码下单等数字化模式被广泛运用。（金荷淼 刘潇凡 王玮）