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上海粽子抽检全部合格今年端午节粽子可以放心吃

2020-06-24 12:00来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:王玲

完美体育·(中国)官方网站讯(赵永恒 记者 黄官国)端午节即将来临,作为传统节日食品,粽子的质量安全状况一直广受关注。为切实防范食品安全风险,确保市民消费安全,上海市市场监督管理局近期对全市相关生产企业、零售单位销售的各类粽子产品进行监督抽检。

全市共抽检各类粽子样品100件,其中生产企业40件,超市和食品店等零售单位60件。样品涉及上海、江苏、浙江、河南等地企业生产的杏花楼、沈大成、老大房、五芳斋、功德林等众多品牌。依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013  《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 19295-2011 《食品安全国家标准  速冻面米制品》、SB/T10377 《粽子》等标准及产品明示标准和指标要求,对所有样品的苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等指标进行检验,结果显示,100件样品全部符合相关食品安全标准,监督抽检合格率为100%。

粽香四溢,今年端午节上海粽子抽检全部合格可以放心吃。