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上海“菜篮子”多措并举保民生所需

2022-12-21 13:41来源:解放日报编辑:吕可意

近期,上海面临疫情影响和寒潮侵袭双重压力。面对挑战,上海“菜篮子”保供主渠道多措并举回应民生所需。

记者从上海蔬菜集团获悉,一方面,蔬菜大数据工作室加大产区对接力度,组织客商调运蔬菜来沪保供;另一方面,旗下各市场想方设法克服疫情带来的影响,干部员工采取轮岗方式,统筹市场业务管理人员,以满足正常需要,并做好人员调配的相关准备,始终确保关键岗位的到岗率。在保供前沿,通过对道路运输、进场种类和走货速度的综合研判,统筹进场车辆停放,并为时令商品开辟了绿色通道,进一步提高场地利用率,加快商品流转。

近期,上海蔬菜集团大宗类商品如大白菜、卷心菜、青甘蓝、长萝卜、胡萝卜等价格总体平稳。12月1日—18日,蔬菜集团每天供应蔬菜达到6000吨以上,均价每公斤3.9元,低于去年同期;白条猪肉每天供应9500头以上,均价已跌至每公斤24元;水果每天供应量在1600吨左右,总体保持量足价稳。

作为国企,联华全力保供稳价,守护好市民“菜篮子”。同时,对于疫情可能带来的人员减少,做好预案,在尽力保障人员安全健康的同时,让消费者能有一个放心的购物环境。为此,联华提前加大采购量,依托其供应链,与山东、福建、河北、云南、甘肃等源头基地长期合作,针对上海市民偏好的蔬菜品种提前部署,确保货源充足。同时,联华还从河南分批采购了共计8000吨的爱心助农蔬菜,品种涉及冬季市民可囤的大白菜、胡萝卜、白萝卜等,这些助农蔬菜也将分批进入门店平价销售。

为保障商品顺利到店,联华物流人员日夜奋战,全面启动人员、车辆、存储运作的预案。目前,常温商品日收发数峰值接近20万件,较日常运作上升120%;冷链商品的发货数量超过200吨,较日常运作量上升100%。此外,联华要求所有门店员工凭24小时核酸证明上岗,公司对员工的班次也进行了调整,配置不同时间段,确保班次之间无传染,采取做一休一制度、上下班不见面交接机制。

各大平台线上到家订单激增。百联到家线上平台订单大幅提升,以上周六为例,线上订单超6万,其中,联华超市的线上订单量环比上周增长近60%。黄桃罐头、电解质水、柠檬、橙子、牛奶、口罩都是近期抢手货,部分商品销量甚至翻了一倍,而民生保供类商品的供应,在联华线上到家平台及线下门店依然充足。

连日来,叮咚买菜订单量持续增长,为此,平台加大了蔬菜、水果、肉禽蛋等各品类的备货量,尤其是民生保供类菜品及柑橘类维C含量高的产品。据透露,目前叮咚买菜上海工作日蔬菜、肉禽蛋的备货量与周末齐平,周末则增加备货50%;柑橘、苹果、梨等水果日供应量达100万吨;黄桃罐头、电解质水等产品也在持续增加供应。叮咚买菜表示,考虑到后期可能出现订单暴增等情况,接下来他们将加大前置仓的人员招聘力度,扩大人员储备池。(吴卫群