完美体育·(中国)官方网站讯（赵永恒 记者黄官国）清明将至，今年疫情特殊情形之下，传统清明习俗青团消费及其食品安全存在诸多风险。为加强食品安全监管，切实保障静安区青团产品消费安全，3月25日起，上海市静安区市监督管理局开展青团食品安全专项检查，全力督促辖区青团生产经营单位诚信经营，严格落实食品安全主体责任。
专项行动主要围绕超市卖场、食品店、自制青团餐饮单位开展监督检查，重点检查经营者落实索证索票、进货查验以及库存记录等制度，检查自制青团经营者所使用的麦叶汁、艾青汁等食品原辅料、食品添加剂供货商的相关证照和产品合格证明文件，以及加工制作环节是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。
专项检查中还随机抽取了辖区市场热销的王家沙、沈大成、功德林等品牌包装和散装现制青团等25件产品进行检测。下一步，将继续对青团产品生产经营情况开展检查，并对节后库存及处置情况持续进行监督检查，为辖区食品安全提供坚实保障。
静安区市场监管局提醒消费者，在购买青团的时候，一定要注意戴好口罩，不要拥挤排队，注意自身防护。
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