完美体育·(中国)官方网站讯 （赵永恒 记者黄官国）今年的长宁区小学生爱心暑托班已经正式开班，在全区10个街道开设26个办班点，预计服务小学生近1300人。近日，上海市长宁区市场监督管理局积极与长宁团区委对接，提早介入，全力保障暑托班食品安全。

开展岗前培训。积极参加团区委组织的2024年长宁区小学生爱心暑托班工作人员食品安全培训。今年上半年联合团区委在全市率先推出《长宁区小学生爱心暑（寒）托班就餐食品安全管理规范指引》。培训以此为基础，就餐食来源、食品配送、分餐过程、食品留样等食品安全注意事项进行提示，还充分考虑到分汤、点心、水果的操作，并对节约粮食、制止餐饮浪费提出要求，进一步提升工作人员食品安全意识。为方便工作人员，联合团区委，制作《长宁区小学生爱心暑托班就餐食品安全提示》，张贴在办班点公告栏或醒目公共区域。

岗前培训

开展开班前多部门联合巡查。一方面，组织各市场监管所积极参加街镇团工委组织的开班前多部门联合巡查，事先与办班点负责人联系接触，提前排查防范潜在风险，提醒食物配送、存放和后续处置的注意事项，提高工作人员食品安全意识，强调分餐过程管理注意事项及食品安全的重要性，切实保障学生用餐安全。另一方面，对本次供餐的集体用餐配送单位，对相关负责人进行食品安全风险提示，要求加强生产加工、分装环节管理、标签标识和配送运输过程控制，确保符合食品安全规范标准等，进一步督促暑托班学生用餐配送单位落实食品安全主体责任。

开展全覆盖食品安全检查。开班第一天，组织各市场监管所对全区办班点进行全覆盖检查，重点查看是否在办班点显著位置公示供餐资质及协议、盒饭中心温度是否保持在60℃以上、分餐过程是否由专人负责，餐具回收消毒是否到位等内容，现场检查情况总体良好。此外，还积极组织知“食”科普新启蒙活动，各市场监管所执法干部变身“食”老师，走进暑托班课堂，开设食品安全快检、保健食品知识、手部消毒小实验等小课程，送上食品安全趣味知识，进一步提升学生食品安全意识。

现场检测

下阶段，长宁区市场监管局将持续开展暑托班食品安全监管工作，继续在各街镇办班点宣传指导和监督检查，防范夏季高温天气食品安全风险，开展送知“食”进课堂活动，帮助孩子们度过一个安全、快乐、有意义的假期。