“运输时间缩短了一半。”昨天开幕的2024虹桥国际咖啡文化节现场，咖啡鉴赏区的咖啡豆引起嘉宾注意，来自埃塞俄比亚耶加雪菲产区的咖啡豆近期空运流程“提速”，一周时间就从产地来到上海虹桥国际咖啡港，也便利了精品咖啡豆的贸易。

现场，虹桥国际咖啡港线上互联网平台正式启动，这一全产业链交易服务平台，为咖啡产业链各主体提供一站式线上服务。同时，上海市闵行区发布推动咖啡产业发展若干政策，加强对“种子”到“杯子”咖啡全产业链的扶持。

有商家两年来贸易销售额翻了5倍

承接、放大进博会溢出效应，虹桥国际咖啡港集聚了五大洲58个国家和地区的咖啡产品，集咖啡教育、认证、赛事于一体，囊括了咖啡展示、体验、测评、交易等多个产业链环节。

“在上海每卖出两杯咖啡，就有一杯咖啡的豆子是出自虹桥国际咖啡港。”虹桥品汇副总经理朱菁介绍，从咖啡豆的种植、采摘、加工、贸易，直至成为消费者手中的一杯咖啡。“平台上的咖啡贸易商、品牌商、采购商都在发力。”

2023年10月国务院批复同意在上海创建“丝路电商”合作先行区，为虹桥国际咖啡港提供了更多发展空间。目前，来自埃塞俄比亚、肯尼亚、越南、秘鲁、牙买加等24个共建“一带一路”国家的咖啡进口商入驻咖啡港。平台与近百家咖啡企业开展业务，带动贸易30亿元。

埃塞俄比亚“亚的斯”品牌是第四届进博会展商，当年参展后落户虹桥国际咖啡港。两年来，该品牌已成立“亚贝巴”和“郁谷”两家咖啡贸易公司，实现了展品变商品、展商变投资商，通过“丝路电商”逐步打开中国市场。

虹桥商务区保税物流中心负责人李光林介绍，咖啡豆从原厂地出运后，直接进入虹桥商务区保税物流中心（B型），并在虹桥国际咖啡港以“前店后仓”贸易模式销售。借助虹桥国际咖啡港集聚咖啡上下游众多的咖啡企业，“亚的斯”得以充分遴选性价比最优的烘焙工厂、加工工厂，两年来贸易销售翻了5倍。

以“一杯咖啡”软实力提供区域硬支撑

借由国际咖啡港，咖啡进口的同时，中国咖啡品牌也开始“出海”。

“不同于门店咖啡品牌，中国零售咖啡品牌早已通过线上渠道进入海外市场。”朱菁介绍，如三顿半、永璞和隅田川等，通过将冻干粉和咖啡液等产品引入美国市场，差异化产品定位在当地市场占据了一席之地。

现场发布的《2024中国城市咖啡发展报告》显示，上海正成为我国咖啡产业对外出口“桥头堡”。上游产业中，去年上海企业咖啡生豆出口总额占全国比重超四成；咖啡制品中，上海去年出口浓缩精汁或以咖啡为基本成分的产品总额超2145万元，相比2019年增长幅度超70%。同时，“中国造”咖啡机广受海外市场欢迎，去年中国泵压式咖啡机出口总额达75.7亿元。

近年来，闵行区以培育咖啡消费市场为切入点，强化咖啡产业文化赋能，不断丰富咖啡消费业态，积极推动咖啡产业发展。此次发布的推动咖啡产业发展若干政策，包括支持企业发展总部经济、鼓励品牌创新发展、开拓海外市场、发展贸易新模式新业态，吸引更多咖啡相关人才、培育更有影响力的咖啡品牌。

虹桥国际咖啡文化节期间，闵行区新虹街道还将举办沪滇协作闵保专题推介会、午间音悦汇等9场各具特色的活动。“以‘一杯咖啡’的软实力为大虹桥构建世界级城市会客厅提供‘充满香气’的硬支撑。”新虹街道党工委副书记周行君表示。（祝越）