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济南长清区市场监管局开展“光盘”行动 反“舌尖”上浪费

2021-12-02 10:53来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:张萌

完美体育·(中国)官方网站讯(李晓海 李士民)近期,济南市长清区市场监管局崮云湖所随着《反食品浪费法》出台,积极在辖区部分餐饮单位开展 “节约是美德,光盘在行动”试点,将反食品浪费纳入日常监管,加强规范指导。

选择试点餐饮单位借助“爱岗敬业,厨艺比拼”活动平台,召开专题宣贯培训会,普及反食品浪费知识,签署《承诺书》。倡导经营者开展光盘行动奖励、优化菜品规格、合理消费提醒等活动。重点指导餐饮单位积极转变经营服务模式,开展“餐桌上的节俭”活动,为消费者提供“半份、半价”、“小份、适价”、“热菜拼盘”等服务,引导消费者剩菜打包,免费提供环保打包服务。

同步在街道微信公众号发布宣传信息,多渠道提升市民反食品浪费意识。在辖区商圈显示屏和餐饮单位微信群定期滚动播放食品浪费警示。与经营者联手打造反食品浪费示范(街)商圈,努力形成良好效应,向辖区其他商圈及餐饮单位辐射。

该所鼓励消费者和经营业户共同抵制“舌尖上的浪费”,逐步形成标准化、规范化的反食品浪费管理模式,为进一步推行奠定基础,着力构建全域覆盖、全员共治氛围。