完美体育·(中国)官方网站讯（王顺芳）连日来，秦安县市场监管局聚焦节日消费特点，集中力量在全县范围内开展为期40天的食品安全隐患大排查大整治专项行动，切实维护好节日期间食品市场秩序，全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”。
此次专项行动以大型商超、农贸市场、水果店、餐饮服务单位为重点，紧盯节日期间群众消费量大的肉制品、水产品、乳制品、酒类、饮料、调味品及年夜饭等重点品种，认真查验食品经营者资质是否合法、进货查验和索证索票是否落实、食品生产日期、保质期等标识内容是否齐全、是否存在销售过期食品行为等。
执法人员对年夜饭等餐饮单位开展全覆盖检查。王顺芳/摄
执法人员在超市开展食品安全大检查。王顺芳/摄
针对餐饮单位春节前后聚餐、宴会激增等现状，该局对辖区年夜饭单位、承办集体性聚餐单位、连锁餐饮单位开展全覆盖督导检查，逐户检查食品采购索证索票、餐饮具清洗消毒、加工制作、食品留样等规范管理情况，并依托“互联网+明厨亮灶”开展餐饮单位网上巡查，发现问题第一时间进行预警处置，通过线上线下齐发力，倒逼餐饮单位提升食品安全管理水平，从源头保障舌尖上的安全。
检查中，执法人员还积极向食品经营者宣传食品安全法律法规，督促要求经营者严格落实食品安全主体责任，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强行业自律，做到诚信经营，及时消除食品安全隐患，筑牢食品安全防线，共同为广大群众营造欢乐、祥和、平安的节日消费环境。
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