完美体育·(中国)官方网站讯（张继明）按照食品生产小作坊提档升级,规范一批，整治一批相关工作要求,10月9日，济南市平阴县市场监管局对辖区内前期检查发现问题的食品生产加工小作坊进行“回头看”工作，以检查促整治,以整治促提高,进一步规范食品生产小作坊作业环境、操作流程。
本次重点检查以下四点:检查生产场所和卫生条件,“三防”设施、个人和环境卫生是否符合要求;检查主体登记情况,查看小作坊登记证、从业人员健康证等是否到期;检查台账记录情况,查看小作坊原料采购记录、进货查验落实情况、添加剂的使用记录、生产加工关键环节控制记录、销售记录等;检查从业人员培训工作落实情况,查看从业人员食品安全培训记录,现场询问从业人员相关食品安全问题以查看学习效果，同时要求负责人保障食品安全不松懈，坚持做受老百姓欢迎的放心食品。
目前，前期检查不到位的2家馒头房、2家油坊均已整改到位完成验收。下阶段平阴县市场监管局将继续对辖区食品加工小作坊进行逐户验收，逐户规范。
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